
أوين كوبر
مساعد مدير الأطعمة والمشروبات
رينيسانس، دبي
أجمل ما في العمل في الفنادق هو أن كل يومٍ يختلف عن الآخر، وغالبًا ما لا يسير بالطريقة التي تتوقعها. لقد جئت وأنا مستعدٌ لمواجهة ما لا أتوقعه، وقد نشأت على ذلك.
هل تشارك أوقاتك المميزة والملهمة كموظف؟
أنا أجهز الآن لافتتاح فندق رينيسانس داون تاون في دبي. لقد إلتقيت الرؤساء والمشاهير والأساطير الرياضية والأبطال الحقيقيين في مجالنا، إلا أن أكثر الأوقات التي لا تُنسى تأتي في المقام الأول عند فتح مطاعم جديدة والاحتفال بالنجاح فيما بعد مع كل من ساهم في تحقيق ذلك. يعتمد ذلك دائمًا على الأشخاص المحيطين بك.
كيف تطورت بشكلٍ شخصي منذ انضمامك إلى ماريوت؟
لقد تطورت خلال مسيرتي المهنية مع ماريوت من مساعد مدير إلى مساعد مدير الأطعمة والمشروبات. لقد تغيرت حياتي كثيرًا بمرور الوقت. اقد التقيت زوجتي في فندق ماريوت ولدينا ابنة الآن. لقد تطور طموحي أيضًا. في ماريوت، أشعر بالراحة في الوصول إلى الوظائف الأكثر تحديًا، مما يسمح لي أن أتطور جنبًا إلى جنب مع الشركة.