كيفن إس
مدير مطعم، 4 سنوات من الخدمة
فندق دلتا، سو ساينت ماري، أونتاريو
ما هي أكثر الأمور التي تستحوذ على إهتمامك؟ وكيف تساهم وظيفتك في تحقيق اهتماماتك؟
أنا متحمسٌ جدًا حول ضمان عدم إغفال أي شئ يخص النزلاء. لقد قضيت الكثير من الوقت في محاولة البقاء بالقرب من القمة. يمثل كونك جزء من ماريوت ميزة تنافسية، لكن لا يمكن اعتبار ذلك منحة. أنا أحب الشعور الذي يتملكني عند إطلاق برنامج جديد أو تجديد قائمة مشروبات. يتعلق الأمر كله بالأداء. لقد منحتنى وظيفتي الفرصة لتطوير ما يراه نزلائنا كل يوم. هذا هو ما أتميز به، وهو ما يحفزني على القيام بعمل أكبر وأعظم.
كيف ساعدك عملك على تحقيق أشياء كنت تشعر باستحالة تحقيقها؟
كوني منطويًا خارج العمل إلى حدٍ ما، جعل قدرتي على الاتصال والتواصل الفعال مع فريقي ونزلائنا أقل من الأصدقاء. ساعدتني ماريوت على معالجة نقاط ضعفي وتقوية نقاط القوة لدي.
تطلع إلى المستقبل خلال 10 سنوات. ما الذي تحب أن تقوم به في شركة ماريوت الدولية وأين تريد أن يكون موقعك بها؟
خلال 10 سنوات، أحب أن أكون في أحد فنادق ريتز كارلتون كمدير للأطعمة والمشروبات، أو في مكتبنا الرئيسي أبحث وأطور برامجًا جديدة للأطعمة والمشروبات.