Banquetero Cantinero

Descripción

Debe tener experiencia previa trabajando como cantinero en un restaurante, catering u otro establecimiento comercial.

FUNCIONES ESENCIALES DEL TRABAJO:

1. Mantiene la configuración adecuada y suficiente de la barra diariamente. Esto incluye la requisición y almacenamiento de toda cerveza, vino, licores, productos de papel, pajitas y revolvedores, condimentos y productos frescos basados en proyecciones de la hoja de funciones diarias

2. Responsable de mantener el stock, corte y almacenamiento de todos los adornos frescos de frutas y verduras, jugos y otros productos perecederos diariamente para asegurar la calidad del producto.

3. Saluda a los clientes de manera cortés y amable, promueve y documenta pedidos de bebidas. Mezcla, adorna y presenta bebidas utilizando recetas de ingredientes estándar y practicando un control de porciones prudente.

4. Cumplir con todos los requisitos estatales, federales y corporativos relacionados con la venta de bebidas alcohólicas.

5. Ingresa pedidos en un registro en el punto de venta y crea una cuenta para cada cliente, incluidos los servidos por otros servidores de bebidas, para mantener la responsabilidad de todas las bebidas servidas.

6. Recibe efectivo de los clientes, realiza el cambio necesario, verifica la validez de los cargos, registra los cargos y asegura que los comprobantes se ejecuten correctamente, para equilibrar todo el dinero.

7. Cierra con llave y almacena todos los artículos de bebidas, alimentos y otros equipos, deposita retiros de efectivo y asegura el banco.

8. Cumplir con las reglas de asistencia y estar disponible para trabajar regularmente.

9. Realizar cualquier otra tarea relacionada con el trabajo según lo asignado.

HABILIDADES Y CAPACIDADES REQUERIDAS:

Debe tener la capacidad de comunicarse en inglés. Personalidad automotivada con un temperamento equilibrado. Mantener una apariencia y comportamiento profesional en todo momento. Puede comunicarse bien con los clientes. Debe estar dispuesto a "ayudar" y asistir a los compañeros de trabajo con sus deberes laborales y ser un jugador de equipo. Debe tener conocimientos básicos de preparación de alimentos y bebidas y servicio de diversas bebidas alcohólicas. Habilidades matemáticas básicas necesarias para operar una caja registradora, hacer cambio, totalizar cuentas de clientes, contar el banco total, preparar retiros de efectivo, totalizar todos los demás cargos y comprender los tamaños de las porciones. Destreza manual suficiente en las manos para usar un cuchillo para hacer adornos, recoger cristalería y botellas, sacar hielo, mezclar bebidas y alcanzar por encima para recuperar stock. Capacidad de recordar, recitar y promover la variedad de artículos del menú. Capacidad de operar un teclado y procedimientos de punto de venta para verificar previamente un pedido y cerrar una cuenta. Capacidad de estar de pie y trabajar en espacios confinados durante períodos prolongados. Capacidad de establecer y mantener relaciones laborales efectivas con asociados, clientes y patrones.

Calificaciones

Experiencia trabajando como cantinero en un restaurante, banquete u organización de catering

Comportamientos

• Entusiasta: Muestra disfrute e interés intenso y ansioso (Requerido)

Experiencia

• Requerido

  1 año:

  Experiencia trabajando como cantinero en un restaurante, banquete u organización de catering

Empleador de Igualdad de Oportunidades/Veteranos Protegidos/Individuos con Discapacidades

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