Chef de Banquetes

Descripción

Responsabilidades:

• Preparar y ejecutar menús de banquetes de acuerdo con los BEOs y las expectativas de los huéspedes
• Mantener los estándares de calidad de alimentos, control de porciones y presentación
• Gestionar el inventario, pedidos y control de costos de alimentos para funciones de banquetes
• Garantizar el cumplimiento de los estándares de salud, seguridad e higiene
• Trabajar con horarios flexibles, incluyendo fines de semana y días festivos

Calificaciones:

• 3–5 años de experiencia culinaria; liderazgo en banquetes/catering preferido
• Título culinario o experiencia equivalente es una ventaja
• Habilidades sólidas de liderazgo, organización y comunicación
• Certificación ServSafe o equivalente requerida

Empleador de Igualdad de Oportunidades/Veteranos Protegidos/Individuos con Discapacidades

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