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Kitchen Supervisor

AC Hotel by Marriott Gava Mar

Información adicional: Este hotel es propiedad de una compañía franquiciada y es operado por dicha compañía, Marriott International, Inc. La compañía franquiciada es una empresa y un empleador independiente de Marriott International, Inc. que tiene la exclusiva responsabilidad de controlar todos los aspectos de las políticas y las prácticas de empleo del hotel, incluidos el despido, la aplicación de medidas disciplinarias, la dotación de personal, la remuneración, los beneficios y cualquier otra cuestión incluida en los términos y condiciones de empleo.  Si usted acepta un puesto en este hotel, su empleador no será Marriott International, Inc., sino una compañía franquiciada.

¿Tienes experiencia en hostelería y buscas una nueva oportunidad laboral? ¿Te gustaría trabajar en un hotel junto al mar y desarrollar tu carrera profesional en Marriott? Si es así, ¡te estamos buscando!
 
Desde Hotel AC Gavà mar creemos en las personas y en su talento.
Por eso, queremos ayudarte a crecer y encontrar tu lugar en el mundo laboral, aportando conocimientos y experiencia de forma mutua. Buscamos personas motivadas, dinámicas, con ganas de aprender y emprender retos que fomenten su desarrollo profesional.
Formarás parte de un hotel perteneciente a una reconocida cadena hotelera internacional, ubicado en Gavà Mar.
 
AC Hotel Gavà Mar es un hotel urbano totalmente reformado con 69 habitaciones. Además, dispone de cinco salas de reuniones para eventos, reuniones de negocios o ceremonias privadas en una ubicación inmejorable junto a la playa.
 
Gracias a nuestro nuevo concepto actual, cálido y mediterráneo, creamos ambientes versátiles y acogedores, tanto para nuestras habitaciones como para los espacios comunes y para eventos, asegurando que la experiencia de nuestros huéspedes, así como nuestras reuniones y otras celebraciones sean aún más especiales y memorables.
 
Serás apoyado dentro y fuera del lugar de trabajo a través de:
· Descuentos en habitaciones de hotel, alimentos y bebidas
· Oportunidades de aprendizaje y desarrollo.
· Programas de reconocimiento.
· Programas de bienestar.
· Espíritu de equipo
 
¿Cuáles serán tus funciones/responsabilidades?
– Realizar de manera cualificada la planificación, organización y control de todas las tareas propias del departamento de cocina.
– Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo en el turno.
– Dirigir y planificar el conjunto de actividades de su área.
– Realizar inventarios, escandallos, controles de materiales, mercancías, etc.. de uso en el departamento de su responsabilidad.
– Diseñar platos y participar en su elaboración.
– Realizar propuestas de pedidos de mercancías y materias primas y gestionar su conservación, almacenamiento y rendimiento.
– Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales, utillaje del departamento, realizando los correspondientes inventarios y propuestas de reposición.
– Colaborar en la instrucción del personal a su cargo conjuntamente con su responsable directo- chef ejecutivo/a
– Reportar incidencias e información sobre partidas del departamento al responsable directo – chef ejecutivo.
 
– Experiencia previa demostrable en hostelería como supervisor/a de cocina mínimo de 2 años
– Valorable experiencia anterior en hoteles Marriott.
– Disponibilidad total horaria y flexibilidad.
– Imprescindible hablar castellano, catalán bilingüe e inglés alto, valorable otros idiomas.
– Vehículo propio para llegar a las instalaciones
 
Beneficios del puesto
Contrato estable directo por empresa.
Turnos seguidos rotativos
Salario acorde a conocimientos y experiencia
Posibilidad de promociones internas.
Retribución flexible: cheque restaurante, guardería, formación, transporte público…
 

Esta empresa es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades.

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En AC Hotels, creemos que la atención a los detalles es la mejor forma de generosidad que podemos ofrecer. Ya sea el arte de servir una bebida o el ambiente elegante de diseño, los miembros de la familia de AC Hotels creemos que si tenemos tiempo de hacerlo, también tenemos tiempo de hacerlo de la mejor manera. Los huéspedes reconocen y aprecian el diseño cuidadoso de AC Hotels y la naturaleza detallista de los miembros de nuestra familia. Si deseas auténtica hospitalidad, en AC Hotels te ofrecemos el entorno ideal. Los miembros de nuestra familia tienen una mentalidad global y pasión por los detalles. Además, sienten una curiosidad innata por aprender y probar cosas nuevas. Los miembros de nuestra familia, que están al día en cuanto a las tendencias en arte, tecnología o diseño, desean compartirlas con los huéspedes y otras personas. 


Los miembros de nuestra familia quieren deleitar a los demás y continuamente se preguntan cómo mejorar la experiencia de servicio. Si te identificas con esto, te invitamos a explorar las oportunidades de empleo con AC Hotels. Al unirte a AC Hotels, te unes a una cartera de marcas con Marriott International. Estarás donde puedes llevar a cabo tu mejor trabajo,​ comenzarás a cumplir tu propósito, formarás parte de un increíble​ equipo mundial y te convertirás en tu mejor versión.