Pool & Bar Manager
W IbizaSOBRE EL HOTEL
El hotel de lujo W Ibiza se alza en la playa bordeada de palmeras y bañada por el sol de Santa Eulalia. Ubicado en la costa este, a solo 20 minutos en coche de la ciudad de Ibiza, es la tercera ciudad más grande de la isla y ofrece una combinación única de vida isleña relajada y energía cosmopolita. Como uno de los hoteles más lujosos de Ibiza, este exclusivo hotel boho-chic junto al mar presenta un diseño distintivo inspirado en la esencia y la herencia hippie de la isla. Con una energía dirigida hacia el horizonte, el espíritu mediterráneo se refleja en cada una de sus 162 habitaciones y suites.
La excelencia culinaria es protagonista en el Yellow Fish Beach Club, que ofrece los mejores sabores locales, y en SEU Pizza @STEPS, donde se sirven pizzas gourmet galardonadas. Los restaurantes exclusivos, como W Lounge y Wet Deck, elevan la experiencia gastronómica con una selección de cocina internacional.
El hotel cuenta con dos salas de reuniones espaciosas y luminosas, así como con instalaciones de bienestar como Away® Spa, el gimnasio FIT®, y GLOW, una piscina exclusiva para adultos con vistas panorámicas de 360°. Para mejorar la experiencia de los huéspedes, el servicio Whatever/Whenever® garantiza que todas las solicitudes sean atendidas con eficiencia impecable.
DESCRIPCIÓN DEL PUESTO
El Responsable de Piscinas y Bares es el encargado de las operaciones diarias de los bares, lounges y piscinas, así como de la supervisión del personal. Este puesto ayuda a la promoción de los bares y piscinas, la planificación del menú de bebidas, el mantenimiento de estándares, la asistencia a camareros y bartenders en momentos de mayor demanda y la gestión del inventario de licores y controles en los bares y piscinas.
El objetivo es garantizar la satisfacción de huéspedes y empleados mientras se mantiene dentro del presupuesto operativo. También se encarga de hacer cumplir las obligaciones legales de manera profesional y constante, identificar las necesidades de formación y aplicar planes de desarrollo. Además, apoya al equipo de Alimentos y Bebidas ayudando en otros outlets cuando sea necesario.
PERFIL DEL CANDIDATO
Educación y Experiencia
- Diploma de secundaria o equivalente con 4 años de experiencia en alimentos y bebidas, gastronomía u otra área relacionada.
O
- Título de 2 años en Administración de Servicios de Alimentos, Gestión Hotelera y de Restaurantes, Hospitalidad, Administración de Empresas o carrera afín, con 2 años de experiencia en el área.
ACTIVIDADES CLAVE
Gestión de Operaciones de Bares y Piscinas
- Usa habilidades interpersonales y de comunicación para liderar, influir y motivar a otros.
- Promueve la toma de decisiones financieras/empresariales acertadas con integridad.
- Construye confianza y cooperación entre los miembros del equipo.
- Actúa como modelo a seguir, demostrando comportamientos adecuados.
- Identifica necesidades de desarrollo del personal y los capacita.
- Garantiza la productividad del equipo.
- Lidera y prioriza objetivos del departamento para mayor eficiencia.
- Aplica las políticas y procedimientos de bebidas en toda la propiedad.
- Asegura el cumplimiento de todas las leyes locales, estatales y federales de bebidas alcohólicas.
- Supervisa el control de bebidas, inventario, porciones, costos y análisis de ventas.
- Controla el cumplimiento de las normas de licor.
- Atiende reuniones previas y posteriores a eventos para comprender las necesidades de los grupos.
- Interpreta presupuestos, estados financieros y reportes de nómina.
- Gestiona los gastos del departamento para cumplir o superar los objetivos presupuestarios.
- Mantiene los estándares de manejo de alimentos y saneamiento.
- Gestiona inventarios según el presupuesto y la demanda.
- Ayuda a desarrollar menús y promociones de bebidas.
Liderazgo del Equipo de Bares y Piscinas
- Capacita al personal en normativas de control de bebidas alcohólicas.
- Supervisa los niveles de personal para garantizar la satisfacción del huésped y los objetivos financieros.
- Comunica información clave al equipo sobre eventos y servicios.
- Capacita al personal en la secuencia de servicio en bares y piscinas.
Garantizar un Servicio Excepcional al Cliente
- Proporciona un servicio de alta calidad a los huéspedes.
- Recoge comentarios de los clientes sobre la calidad del servicio y los productos.
- Responde de manera efectiva a problemas y quejas de los huéspedes.
- Motiva al equipo a brindar un servicio excelente.
- Enfatiza la satisfacción del cliente en todas las reuniones del departamento.
- Proporciona retroalimentación para mejorar el desempeño del servicio.
- Analiza tarjetas de comentarios y resultados de satisfacción del huésped con los empleados.
Gestión de Recursos Humanos
- Implementa programas de orientación para la formación de nuevos empleados.
- Desarrolla e implementa planes de acción correctiva.
COMPETENCIAS DE GESTIÓN
Liderazgo
- Adaptabilidad: Gestiona cambios y ajusta prioridades de manera flexible.
- Comunicación: Explica información compleja de forma clara y efectiva.
- Resolución de Problemas y Toma de Decisiones: Evalúa alternativas antes de decidir e involucra a otros en decisiones clave.
- Presencia Profesional: Inspira confianza y representa los valores de la empresa.
Ejecución
- Trabajo en Equipo: Promueve la colaboración para alcanzar metas comunes.
- Enfoque en Resultados: Fija altos estándares de desempeño y toma iniciativa.
- Planificación y Organización: Define acciones prioritarias y distribuye tareas de manera eficiente.
Relaciones
- Relaciones con Compañeros: Fomenta la confianza y la apertura en el equipo.
- Relaciones con Clientes: Comprende las necesidades del huésped y garantiza un servicio de calidad.
- Mentalidad Global: Apoya la diversidad y fomenta la inclusión para mejorar los resultados del negocio.
Talento y Desarrollo Organizacional
- Capacidad Organizacional: Adapta estructuras y procesos según las necesidades.
- Gestión del Talento: Proporciona orientación para el desarrollo del equipo.
W Hotels’ mission is to Ignite Curiosity, Expand Worlds. We are a place to experience life. We’re here to open doors and open minds. We are constantly inspired by new faces and new experiences. A tuned-in, up-for-anything spirit is at our core and has made us renowned for reinventing the norms of luxury around the globe. Whatever/Whenever is our culture and service philosophy that brings our guests’ passions to life. If you are original, innovative, and always looking towards the future of what’s possible, welcome to W Hotels. In joining W Hotels, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work, begin your purpose, belong to an amazing global team, and become the best version of you.
Marriott International es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Creemos en la importancia de contratar a una fuerza laboral diversa, así como apoyar una cultura inclusiva que anteponga a las personas. Nos comprometemos a respetar el principio de no discriminación por cualquier motivo protegido, como la discapacidad y condición de veterano o cualquier otra situación protegida por las leyes aplicables.
La misión de W Hotels es despertar la curiosidad y expandir mundos. Somos un lugar para disfrutar de la vida. Estamos aquí para abrir puertas y mentes. Constantemente nos dejamos inspirar por nuevas caras y nuevas experiencias. Nuestro núcleo es un espíritu armonioso y listo para todo, que nos ha hecho famosos por reinventar las normas del lujo en todo el mundo. El servicio Whatever/Whenever es nuestra cultura y la filosofía de servicio que hace realidad las pasiones de los huéspedes. Si eres original, innovador y siempre miras hacia las posibilidades que te brinda el futuro, te damos la bienvenida a W Hotels. Al unirte a W Hotels, te unes a una cartera de marcas con Marriott International. Estarás donde puedes llevar a cabo tu mejor trabajo, comenzarás a cumplir tu propósito, formarás parte de un increíble equipo mundial y te convertirás en tu mejor versión.