Qu’est-ce qui vous passionne vraiment ? Et de quelle façon votre travail vous aide-t-il à vivre votre passion ?
Ce qui me stimule le plus, c’est de m’assurer que nos clients profitent au mieux de ce que nous avons à leur offrir. Je consacre beaucoup de temps à essayer de toujours garder une longueur d’avance. C’est forcément un avantage de faire partie de la famille Marriott, mais il ne faut jamais se reposer sur ses lauriers. J’adore proposer un nouveau menu ou une carte des boissons originale. Tout ce qui compte, c’est de combler les attentes. Mon travail me permet de façonner ce que voient nos clients au jour le jour. C’est ma petite touche personnelle et ce qui me pousse à faire toujours mieux.

De quelle façon votre travail vous a-t-il permis d’accomplir ce que vous pensiez ne jamais pouvoir faire ?
Étant plutôt quelqu’un d’introverti en dehors du travail, mes amis sont épatés par ma capacité à communiquer avec mon équipe et nos clients. Marriott m’a aidé à améliorer mes points faibles et à m’appuyer sur mes points forts.

Où vous voyez-vous dans 10 ans, chez Marriott International ?
Dans 10 ans, j’aimerais être le directeur du service Restauration et Gastronomie d’un établissement Ritz-Carlton ou travailler au siège pour élaborer de nouveaux programmes de restauration innovants.