Commis de Cuisine - The Lake Como EDITION - Season 2026
The Lake Como EDITIONThe Lake Como EDITION
Affacciato sulla sponda occidentale del Lago di Como, con una vista mozzafiato sulle montagne di Bellagio, The Lake Como EDITION unisce un design distintivo e l'autentica ospitalità italiana a un'esperienza di lusso sofisticata e contemporanea. Camere e suite con vista lago, ristoranti e bar interni ed esterni, un'esclusiva piscina galleggiante e una raffinata spa offrono agli ospiti un soggiorno indimenticabile.
Descrizione della PosizionePreparare gli ingredienti per la cucina, inclusi porzionatura, taglio e conservazione degli alimenti. Lavare e pelare frutta e verdura fresca. Pesare, misurare e miscelare gli ingredienti. Preparare e cucinare i piatti secondo le ricette, gli standard qualitativi, gli standard di presentazione e le procedure operative di preparazione degli alimenti. Preparare pietanze fredde. Utilizzare forni, fornelli, griglie, forni a microonde e friggitrici. Verificare il grado di cottura degli alimenti. Monitorare costantemente la qualità del cibo durante la preparazione. Allestire e riordinare la propria postazione di lavoro. Impiattare e servire gli alimenti nelle porzioni corrette utilizzando i contenitori appropriati. Pulire e sanificare aree cucina, tavoli, utensili, coltelli e attrezzature. Controllare e garantire il corretto funzionamento delle attrezzature e il rispetto delle temperature di conservazione e preparazione degli alimenti.
Rispettare tutte le politiche e procedure aziendali in materia di sicurezza e tutela sul lavoro; segnalare al proprio responsabile esigenze di manutenzione, incidenti, infortuni e condizioni di lavoro non sicure; completare la formazione e le certificazioni obbligatorie in tema di sicurezza. Curare il proprio aspetto personale e la divisa, mantenendoli sempre puliti e professionali; garantire la riservatezza delle informazioni aziendali; tutelare i beni della società. Comunicare con colleghi e ospiti utilizzando un linguaggio chiaro e professionale. Sviluppare e mantenere rapporti di lavoro positivi, collaborando con il team per il raggiungimento degli obiettivi comuni e rispondendo in modo appropriato alle esigenze degli altri collaboratori. Garantire il rispetto degli standard qualitativi aziendali. Essere in grado di stare in piedi, seduti o in movimento per lunghi periodi di tempo o per l'intero turno di lavoro. Effettuare movimenti che richiedano piegamenti, torsioni, allungamenti e sollevamenti. Spostare, sollevare, trasportare, spingere e tirare oggetti fino a 25 libbre (circa 11,5 kg) senza assistenza. Svolgere altre mansioni ragionevoli richieste dai Supervisori.
Retribuzione e BenefitRetribuzione Annua Lorda (RAL): da € 21.555 a € 22.632 (la retribuzione annua lorda è calcolata su base proporzionale nel caso in cui il rapporto di lavoro copra soltanto una parte dell'anno).
La tredicesima e la quattordicesima mensilità sono incluse nella RAL e maturano proporzionalmente in base all'effettivo periodo lavorato durante l'anno.
Il Trattamento di Fine Rapporto (TFR) rappresenta un importo aggiuntivo rispetto alla retribuzione, accantonato nel corso del rapporto di lavoro e corrisposto al termine del contratto.
Benefit:
- Alloggio presso la Staff House di The Lake Como EDITION.
- Buoni pasto (Ticket Restaurant) del valore netto di € 8 per ogni giorno lavorato.
- Staff Caffeteria.
- Accesso al programma Marriott Bonvoy, che offre tariffe agevolate dedicate ai dipendenti presso le strutture Marriott in tutto il mondo.
Titolo di Studio
- Diploma di scuola superiore o titolo equivalente.
Esperienza Professionale
- Almeno 1 anno di esperienza lavorativa in un ruolo analogo.
Esperienza di Supervisione
- Non richiesta.
Patenti o Certificazioni
- Nessuna certificazione specifica richiesta.
In Marriott International ci impegniamo a essere un datore di lavoro che garantisce pari opportunità, accogliendo persone di ogni provenienza e offrendo pari accesso alle opportunità professionali. Promuoviamo attivamente un ambiente inclusivo in cui le esperienze, le competenze e le caratteristiche uniche di ciascun collaboratore vengono valorizzate e celebrate.
La nostra più grande forza risiede nella diversità culturale, professionale e personale dei nostri collaboratori. Ci impegniamo a contrastare ogni forma di discriminazione fondata su caratteristiche protette dalla legge, incluse disabilità, status di veterano o qualsiasi altra condizione tutelata dalla normativa applicabile.
EDITION Hotels unisce il genio visionario dell'albergatore boutique Ian Schrager, il servizio di un hotel di lusso di prestigio mondiale e la portata globale di Marriott International, per creare un'esperienza del tutto nuova nel mondo alberghiero. EDITION offre il meglio sotto ogni aspetto, in un delicato gioco di equilibri: tra raffinatezza e personalità, tra perfezionismo e individualismo, tra comfort, carisma e fascino. Il brand si rivolge a un pubblico sofisticato e consapevole che riconosce e apprezza la qualità, l'originalità, il design e l'eccellenza del servizio e vuole questi elementi senza limitazioni, rompendo i limiti delle convenzioni e richiedendo un atteggiamento e una sensibilità confezionati ad arte per esaltare l'eccezionalità.
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