レストラン キャプテン

職務概要

• コース料理およびアルコール飲料の提供。
• サービススタンダードやイベント趣旨に基づいたテーブルのセッティング。
• メニュー選択に関する質問応対。
• メニューに関する質問、待ち時間、再調理オーダー、注文可否などキッチンとのコミュニケーション。
• 食事に関する追加のリクエスト、アレルギーや規定食等の食事に関する要求をキッチンに伝達。
• オーダーのマイクロス入力。
• ゲストがそれぞれのコース料理、飲み物に満足しているか確認。
• 終日、職務エリア、オペレーション器材の清潔維持。
• クローズ業務(アイテム補充、消灯)
• 正確な精算業務。

雇用形態

正社員

応募資格

２年以上の関連する職務経験

【優遇】 

・日常会話レベルの英語力をお持ちの方 

・接客経験者（レストランや宿泊施設など）　 

【歓迎】 

・接客レベルを向上させて更なるキャリアを築きたい方 

・英語に自信が無くても前向きに話そうと努力してくださる方 

・ホテル業界未経験者

給与

※スキル・経験により優遇

福利厚生

・各種社会保険（健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険）完備
・交通費支給
・食事手当支給

・ユニフォーム貸与
・マリオットグループホテル優待利用制度
・各種研修制度

所定労働時間

・勤務予定表に基づくシフト制（変形労働時間制）

・1日平均労働時間8時間

休日・休暇

・年間公休日数：115日 

・有給休暇：初年度10日より入社月に応じ按分 

・産休、育児・介護休暇制度あり 

・慶弔休暇あり

・傷病休暇あり

試用期間

原則３か月

エディション・ホテルは、ブティックホテルの天才的創始者として名高いイアン・シュレーガーが生み出す世界クラスのラグジュアリーホテルと、世界規模で事業を展開するマリオット・インターナショナルとの融合により、ホスピタリティ業界でのまったく新しいおもてなしを体現しています。エディション・ホテルはシュレーガーとマリオットの世界を、個性あふれる洗練された雰囲気、独自性へのこだわり、カリスマ性と魅力あふれる快適さで、見事に調和させました。エディション・ホテル ブランドは、品質、オリジナリティ、デザイン、サービスの素晴らしさを理解し、最高のものを求める、洗練された知識豊富な消費者、つまり従来の枠にとらわれない素晴らしい体験を提供する姿勢と感覚をホテルに求める消費者をターゲットにしています。