Baker (製パンスタッフ)
The Westin Yokohama- レシピ、品質・盛り付け基準、調理準備チェックリストに従い、パン・焼き菓子等の調理・製造を行う
- 食材の計量、カット、仕込み、適切な保管など、調理前の準備を行う
- オーブン、ミキサー、計量器具などの製パン・調理機器を安全かつ適切に使用する
- 食品衛生および安全管理に関する基準・手順を遵守し、適切な衛生管理を徹底する
- 厨房機器および食品の温度を確認し、異常がある場合は上司へ報告する
- 厨房内の清掃・消毒、ワークステーションの設営・片付けを行い、衛生・清掃基準を遵守する
- 製造した食品の品質および提供量を勤務中継続して確認・管理する
- 会社の安全・衛生・セキュリティに関する規定および各種ポリシーを遵守する
- 事故、怪我、危険な作業環境等を発見した場合は、速やかに上司へ報告する
- 清潔かつ適切な身だしなみを維持し、ホテルスタッフとしてプロフェッショナルな接客・コミュニケーションを行う
- 他部署・チームメンバーと良好な関係を築き、チームの目標達成に向けて協力する
- その他、上司から指示された業務を適切に遂行する
学歴：
高等学校卒業または同等の資格
経験：
製パン・調理関連の実務経験
At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated. Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates. We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law.
ウェスティンでは、お客様が旅行中の最も必要な時に、自分自身のコントロールを取り戻し、心身のウェルビーイングを高めることができるように尽力することで、お客様が最高の自分でいられるような環境を提供しています。ホスピタリティ業界において卓越したウェルネスブランドになるというブランドミッションを達成するためには、ブランド独自のプログラムを実現する、情熱的で熱心なアソシエートが必要です。私たちは、アソシエートが職場内外で自分自身のウェルビーイングを維持してくれることを望んでいます。情熱的、活動的で、自分の健康維持に誇りを持っている人、楽観的で、冒険好きな人は、ウェスティンにとって理想的な候補者です。最高の仕事をして、目標を達成し、素晴らしいグローバルチームに参加し、最高の自分になることができる場所で働いてみませんか。