Cook III
Renaissance Sao Paulo Hotel
POSITION SUMMARY
Prepare ingredients for cooking, including portioning, chopping, and storing food. Wash and peel fresh fruits and vegetables. Weigh, measure, and mix ingredients. Prepare and cook food according to recipes, quality standards, presentation standards, and food preparation checklist. Prepare cold foods. Operate ovens, stoves, grills, microwaves, and fryers. Test foods to determine if they have been cooked sufficiently. Monitor food quality while preparing food. Set-up and break down work station. Serve food in proper portions onto proper receptacles. Wash and disinfect kitchen area, tables, tools, knives, and equipment. Check and ensure the correctness of the temperature of appliances and food.
Follow all company and safety and security policies and procedures; report maintenance needs, accidents, injuries, and unsafe work conditions to manager; complete safety training and certifications. Ensure uniform and personal appearance are clean and professional; maintain confidentiality of proprietary information; protect company assets. Speak with others using clear and professional language. Develop and maintain positive working relationships with others; support team to reach common goals; listen and respond appropriately to the concerns of other employees. Ensure adherence to quality expectations and standards. Stand, sit, or walk for an extended period of time or for an entire work shift. Reach overhead and below the knees, including bending, twisting, pulling, and stooping. Move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 25 pounds without assistance. Perform other reasonable job duties as requested by Supervisors.
PREFERRED QUALIFICATION
Education: High school diploma or G.E.D. equivalent.
Related Work Experience: At least 1 year of related work experience.
Supervisory Experience: No supervisory experience.
License or Certification: None
W Renaissance Hotels wierzymy, że pomagamy gościom poczuć prawdziwe oblicze okolicy, w której przebywają. Nasi goście przyjeżdżają, by odkryć i poznać to, co nieoczekiwane, zanurzyć się w nowej kulturze lub po prostu jak najlepiej wykorzystać wolny wieczór. Podróże służbowe traktują jako przygodę, bo tak postrzegają każdy wyjazd. Tam, gdzie inni zadowalają się tym, co zwykłe, nasi goście dostrzegają szansę na przywiezienie do domu wspaniałej historii. I my też. Szukamy spontanicznych odkrywców, którzy dołączą do naszego zespołu i zapoznają naszych gości ze specyfiką okolicy. Jeśli jesteś kimś takim, zapraszamy Cię do zapoznania się z możliwościami rozwoju kariery w Renaissance Hotels. Stając się częścią zespołu Renesans Hotels, dołączasz do portfolio marek Marriott International. Bądź tam, gdzie możesz pracować najlepiej, jak potrafisz, rozpocznij realizację zamierzeń, poczuj przynależność do niesamowitej globalnej społeczności i stań się najlepszą wersją siebie.