Кевин С.
Директор ресторана, 4 года в должности
Отель Делта, Су-Сент-Мари, Онтарио
Что вам больше всего нравится? И как работа позволяет вам реализовать ваши увлечения?
Мне очень важно, чтобы у наших гостей было все самое лучшее. И поэтому я много времени уделяю тому, чтобы всегда быть в курсе самых последних тенденций. Работать в Marriott очень престижно – но никогда нельзя успокаиваться на достигнутом. И я люблю чувства, которые ты испытываешь, когда запускаешь новую программу или обновляешь барную карту. А потом презентуешь эти новинки. В силу специфики своей работы я создаю то, что гости видят каждый день. И это мотивирует постоянно совершенствовать результаты.
Позволяет ли ваша работа достигать того, о чем вы даже не мечтали?
Да, поскольку, когда я не работаю, я скорее интроверт. Друзья поражаются тому, что я так быстро нахожу общий язык с коллегами и гостями и выстраиваю с ними отношения. Благодаря Marriott я в полной мере реализовал свои сильные стороны и развил слабые.
Как вы думаете, что будет через 10 лет? Чем бы вы хотели заниматься в Marriott International и где именно?
Через 10 лет я хотел бы быть директором ресторанной службы в одном из наших отелей Ритц-Карлтон или исследовать и развивать передовые и новаторские программы по еде и напиткам в нашем главном офисе.