Менеджер по продвижению F&B

Цель должности

Менеджер по продвижению F&B отвечает за увеличение посещаемости, вовлеченности гостей и доходов всех ресторанов, баров и лаунж-зон отеля Sheraton Astana.

Основными задачами должности являются разработка и реализация F&B-промоакций, привлечение новых клиентов и партнеров на локальном рынке, развитие клиентских отношений и поддержка F&B-команды в достижении плановых показателей дохода подразделений.

Менеджер по продвижению F&B непосредственно подчиняется Директору по операционной деятельности и F&B Manager и тесно взаимодействует с отделом маркетинга и руководителями F&B для разработки и реализации эффективных маркетинговых, промоционных и доходогенерирующих мероприятий.

ОСНОВНЫЕ ОБЯЗАННОСТИ

1. F&B-продвижение и увеличение доходов

• Совместно с руководителями F&B и отделом маркетинга разрабатывать и реализовывать годовой и ежемесячный план продвижения F&B.
• Разрабатывать и продвигать рекламные кампании, специальные мероприятия, сезонные предложения, бизнес-ланчи, бранчи, ужины, праздничные мероприятия и другие инициативы, направленные на увеличение дохода.
• Разрабатывать мероприятия для увеличения посещаемости ресторанов и баров, среднего чека, частоты посещений и расходов гостей.
• Выявлять возможности для увеличения продаж в периоды низкого спроса и максимизации дохода в периоды высокой загрузки.
• Анализировать результаты проводимых промоакций и предлагать улучшения на основании показателей дохода и обратной связи от гостей.
• Оказывать поддержку руководителям  F&B в достижении плановых показателей дохода ресторанов, баров и лаунж-зон.

2. Развитие локального бизнеса

• Активно выявлять и развивать новых клиентов и коммерческие возможности на локальном рынке.
• Развивать и поддерживать отношения с корпоративными клиентами, организаторами мероприятий, локальными компаниями, сообществами и потенциальными F&B-партнерами.
• Проводить встречи с клиентами, презентации, networking-мероприятия и другие активности по развитию бизнеса.
• Разрабатывать партнерские и кросс-промоционные проекты, направленные на получение дополнительного дохода F&B.
• Поддерживать актуальную базу данных потенциальных клиентов, партнеров и ключевых гостей.

3. Продажи и работа с гостями

• Разрабатывать отдельные промоактивности для каждого F&B-подразделения с учетом его концепции, целевой аудитории и плановых показателей дохода.
• Продвигать услуги для проведения частных мероприятий, дней рождения, юбилеев, деловых ужинов, семейных мероприятий и других торжеств.
• Совместно с командами F&B Operations и Culinary разрабатывать привлекательные предложения и гастрономические концепции с учетом потребностей рынка.
• Развивать повторные посещения и лояльность гостей посредством целевых промоакций и работы с клиентами.
• Собирать обратную связь от гостей и своевременно передавать ее руководителям F&B и команде маркетинга.

4. Маркетинг и контент

• Тесно взаимодействовать с отделом маркетинга при разработке и реализации интегрированных F&B-промокампаний.
• Предоставлять информацию и идеи для социальных сетей, digital-кампаний, рекламных материалов, меню, специальных предложений и других коммуникационных инструментов.
• Обеспечивать корректность информации о F&B-концепциях, предложениях, ценах и условиях в рекламных и маркетинговых материалах.
• Поддерживать продвижение F&B-подразделений через соответствующие digital-, социальные, корпоративные и локальные маркетинговые каналы.

5. Анализ рынка и конкурентов

• Отслеживать локальные F&B-тренды, предпочтения клиентов, деятельность конкурентов, цены, промоакции и новые рыночные возможности.
• Предоставлять руководству F&B актуальную информацию о рынке и соответствующие рекомендации.
• Выявлять возможности для усиления конкурентных преимуществ и позиционирования F&B-предложений Sheraton Astana на локальном рынке.

ТРЕБОВАНИЯ К ОПЫТУ И КВАЛИФИКАЦИИ

• Не менее 3 лет опыта в сфере F&B-продаж, маркетинга, продвижения, гостиничного бизнеса или смежной коммерческой деятельности.
• Хорошее понимание F&B-операций, а также локального гостиничного, ресторанного и социального рынка.
• Подтвержденный опыт разработки промоакций и инициатив, направленных на получение дополнительного дохода.
• Отличные навыки коммуникации, ведения переговоров, презентации и построения долгосрочных отношений.
• Креативный и проактивный подход к продажам и продвижению.
• Хорошее понимание коммерческих принципов и механизмов формирования дохода.
• Сильные организационные навыки и способность одновременно управлять несколькими проектами и задачами.
• Свободное владение английским и русским языками; знание казахского языка будет преимуществом.

Каждый новый член семьи Sheraton становится участником ее всемирного сообщества. Мы служим местом встреч и общения с 1937 года. Сотрудники Sheraton создают атмосферу сопричастности более чем в 400 сообществах по всему миру. Мы гарантируем гостям незабываемые впечатления и внимательное обслуживание. Если вы – командный игрок, который готов обеспечивать гостям заботливое отношение, предлагаем вам узнать о карьерных возможностях в Sheraton. Помогите нам претворить в жизнь нашу стратегическую цель и стать «Всемирным местом для встреч». Выбрав работу в Sheraton Hotels & Resorts, вы станете частью коллектива одного из брендов Marriott International. Делайте то, что у вас получается лучше всего,​ начните движение к своей цели, присоединитесь к удивительной глобальной команде и измените свою жизнь к лучшему.