KEVIN S.
Restoran Müdürü, 4 yıllık hizmet
DELTA HOTEL, SAULT STE MARIE, ONTARIO
En büyük tutkunuz nedir? Ve işiniz, tutkunuzu yaşamanıza nasıl yardımcı oluyor?
Konuklarımızın herhangi bir şeyi kaçırmadığından emin olmak gerçek tutkumdur. Son yeniliklere yakın olabilmek için çok zaman harcıyorum. Marriott’un bir parçası olmak rekabet avantajı sağlar ama bunu garanti olarak görmemelisiniz. Yeni bir program sunma veya bir içecek listesini yenileme hissini seviyorum. Her şey sunum hakkındadır. İşim, konuklarımızın her gün ne gördüklerini şekillendirme fırsatı verir. Bu benim imzamdır ve daha iyi ve daha büyük şeyler gerçekleştirmem için beni motive eder.
İşiniz, asla mümkün olmadığını düşündüğünüz şeylere ulaşmanızda size nasıl yardımcı oldu?
İş dışında içine kapanık birisi olduğum için, arkadaşlarım, ekibim ve konuklarımız ile bağlantı ve harika iletişim kurabilme becerim nedeniyle çok şaşırdılar. Marriott, zayıf yönlerimi geliştirmeme ve güçlü yönlerimi daha da güçlendirmeme yardımcı oldu.
10 yıl ileriye bakarsanız. Marriott International’da ne yapmaktan zevk alırsınız ve nerede bulunursunuz?
10 yıl sonra, Ritz-Carlton tesislerimizden birisinde Yiyecek ve İçecek Direktörü olmak veya genel merkezimizde yenilikçi yiyecek ve içecek programlarını araştırmak ve geliştirmek isterim.