Cook III
Renaissance Sao Paulo Hotel
POSITION SUMMARY
Prepare ingredients for cooking, including portioning, chopping, and storing food. Wash and peel fresh fruits and vegetables. Weigh, measure, and mix ingredients. Prepare and cook food according to recipes, quality standards, presentation standards, and food preparation checklist. Prepare cold foods. Operate ovens, stoves, grills, microwaves, and fryers. Test foods to determine if they have been cooked sufficiently. Monitor food quality while preparing food. Set-up and break down work station. Serve food in proper portions onto proper receptacles. Wash and disinfect kitchen area, tables, tools, knives, and equipment. Check and ensure the correctness of the temperature of appliances and food.
Follow all company and safety and security policies and procedures; report maintenance needs, accidents, injuries, and unsafe work conditions to manager; complete safety training and certifications. Ensure uniform and personal appearance are clean and professional; maintain confidentiality of proprietary information; protect company assets. Speak with others using clear and professional language. Develop and maintain positive working relationships with others; support team to reach common goals; listen and respond appropriately to the concerns of other employees. Ensure adherence to quality expectations and standards. Stand, sit, or walk for an extended period of time or for an entire work shift. Reach overhead and below the knees, including bending, twisting, pulling, and stooping. Move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 25 pounds without assistance. Perform other reasonable job duties as requested by Supervisors.
PREFERRED QUALIFICATION
Education: High school diploma or G.E.D. equivalent.
Related Work Experience: At least 1 year of related work experience.
Supervisory Experience: No supervisory experience.
License or Certification: None
Renaissance Hotels'de, misafirlerimizin ziyaret ettikleri yerlerin özünü deneyimlemelerine yardımcı olmaya inanıyoruz. Misafirlerimiz bize beklenmedik şeyleri keşfetmek ve denemek, yeni bir kültürü tanımak ya da sadece kendilerine ayırdıkları bir akşamı en iyi şekilde geçirmek için gelirler. Tüm seyahatlerini bir macera olarak gördüklerinden iş seyahatlerine de aynı şekilde bakarlar. Başkalarının alışılmış hizmetlerle yetinebilecekleri yerlerde bizim misafirlerimiz evlerine dönerken yanlarına harika bir hikaye alma fırsatı ararlar. Biz de öyle. Kültürün ruhunu misafirlerimize taşımaları için ekibimize katılacak spontane kaşifler arıyoruz. Bu tam bana göre diyorsanız, sizi Renaissance Hotels'deki kariyer fırsatlarını keşfetmeye davet ediyoruz. Renaissance Hotels'e katılarak, Marriott International çatısı altındaki bir markalar portföyünün parçası olursunuz. İşinizi en iyi şekilde yapabileceğiniz yeri tercih edin, amacınızı gerçekleştirmeye başlayın, mükemmel bir küresel ekibin üyesi olun ve hayallerinize ulaşmayı başarın.