Subchef

Descripción

Acerca de Nosotros

703 Bar + Kitchen no es solo un establecimiento de comidas; es un lugar donde la creatividad, la pasión y la dedicación convergen para crear momentos extraordinarios para nuestros huéspedes. Ubicado en el corazón de Fairfax, nos enorgullece ofrecer cocina fresca y de alta calidad, enfatizando la excelencia en cada plato.

Lo Que Harás

Como Sous Chef serás un jugador clave para garantizar el funcionamiento sin problemas de nuestra cocina, incluyendo:

• Asistir en la gestión de operaciones de cocina, preparación de alimentos y control de calidad.
• Liderar y mentorizar a un talentoso equipo culinario para mantener los más altos estándares de calidad y presentación de alimentos.
• Garantizar el cumplimiento de las regulaciones de salud y seguridad, gestión de inventario y control de costos.
• Colaborar con el Chef Ejecutivo para crear menús innovadores y especiales que emocionen y deleiten a nuestros huéspedes.
• Supervisar la preparación y presentación de alimentos, asegurando que cada plato cumpla con nuestros estándares.
• Gerente Elegible para Horas Extras: Esta posición ofrece la oportunidad de pago de horas extras según las necesidades operativas de la cocina.

Lo Que Buscamos

• Mínimo de 3 años de experiencia en un rol de liderazgo en cocina, preferiblemente como Sous Chef o posición similar.
• Fuertes habilidades culinarias con un ojo agudo para los detalles y una pasión por entregar alimentos excepcionales.
• Habilidades comprobadas de liderazgo y gestión de equipos en un ambiente de cocina de ritmo rápido.
• Una actitud colaborativa y la capacidad de prosperar bajo presión.
• Un compromiso con el mantenimiento de la limpieza, la organización y la eficiencia operativa en la cocina.

Calificaciones

Comportamientos

• Provocador de Pensamiento: Capaz de hacer que otros piensen profundamente sobre un tema (Preferido)
• Jugador de Equipo: Trabaja bien como miembro de un grupo (Preferido)
• Leal: Muestra apoyo firme y constante a una causa (Preferido)
• Líder: Inspira a los compañeros de equipo a seguirte (Preferido)
• Innovador: Introduce consistentemente nuevas ideas y demuestra pensamiento original (Preferido)
• Experto Funcional: Considerado un líder de pensamiento en un tema (Preferido)
• Entusiasta: Muestra disfrute e interés intenso y ávido (Preferido)
• Orientado a los Detalles: Capaz de llevar a cabo una tarea determinada con todos los detalles necesarios para completar bien la tarea (Preferido)
• Dedicado: Dedicado a una tarea o propósito con lealtad o integridad (Preferido)

Motivaciones

• Preferido

  Autoiniciador: Inspirado a desempeñarse sin ayuda externa

• Preferido

  Oportunidades de Crecimiento: Inspirado a desempeñarse bien por la oportunidad de asumir más responsabilidad

• Preferido

  Finalización de Objetivos: Inspirado a desempeñarse bien por la finalización de tareas

• Preferido

  Flexibilidad: Inspirado a desempeñarse bien cuando se le otorga la capacidad de establecer su propio horario y objetivos

• Preferido

  Financiero: Inspirado a desempeñarse bien por reembolso monetario

• Preferido

  Espíritu Empresarial: Inspirado a desempeñarse bien por la capacidad de impulsar nuevas empresas dentro del negocio

• Preferido

  Capacidad de Generar Impacto: Inspirado a desempeñarse bien por la capacidad de contribuir al éxito de un proyecto u organización

Empleador de Igualdad de Oportunidades/Veteranos Protegidos/Individuos con Discapacidades

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