Supervisor de Restaurante

Descripción

FUNCIONES ESENCIALES DEL PUESTO:

. Monitorear a los asociados del restaurante en sus tareas diarias de trabajo. Asistir al personal según sea necesario.

. Supervisar el servicio al cliente en el restaurante y bar, asegurando que se mantengan los estándares de marca.

. Establecer y reforzar el trabajo lateral realizado por el personal del restaurante, para confirmar su finalización.

. Comunicar diariamente todos los grupos especiales y/o degustaciones que se llevarán a cabo en el restaurante.

. Establecer y confirmar diariamente el plano de piso y la cobertura del día con el personal.

. Proporcionar capacitación aprobada para todos los nuevos empleados en el restaurante y/o bar.

. Asistir con y/o proporcionar clases de menú y/o paneles de degustación con el personal.

. Hacer cumplir el manejo seguro y preciso del efectivo y las tarjetas por parte del personal.

CALIFICACIONES MÍNIMAS:

. Debe tener al menos un año de supervisión de servicio de comedor en restaurante, con interacciones cara a cara con clientes.

. Debe completar la Certificación de Servicio de Alcohol.

. Debe completar la Certificación ServSafe.

Empleador de Igualdad de Oportunidades/Veteranos Protegidos/Individuos con Discapacidades

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