Supervisar y coordinar las operaciones para que cumplen con los estándares de higiene y seguridad alimentaria. Aconsejar sobre prácticas adecuadas de manipulación de alimentos y brindar capacitación en higiene alimentaria a todos los nuevos empleados y aprendices. Identificar áreas clave de riesgo en varias operaciones de alimentos y tomar medidas correctivas preventivas. Proporcionar consejos técnicos sobre cuestiones de etiquetado de productos para cumplir con los requisitos del gobierno. Ayudar a la gerencia con la contratación, la capacitación, la programación, la evaluación, el asesoramiento, la disciplina, la motivación, y el entrenamiento de los empleados.
Cumplir con todas las políticas y los procedimientos de seguridad y de la compañía; informar sobre las necesidades de mantenimiento, accidentes, lesiones, y condiciones de trabajo inseguras al Gerente; cumplir con el entrenamiento requerido de seguridad y las certificaciones. Asegurarse de que el uniforme esté limpio y la apariencia personal sea profesional; mantener la confidencialidad de la información propietaria; proteger los bienes de la empresa. Abordar las necesidades de servicio de los huéspedes.
Hablar con los demás utilizando un lenguaje claro y profesional. Desarrollar y mantener relaciones de trabajo positivas con otros, apoyar al equipo para alcanzar objetivos comunes, y escuchar y responder adecuadamente a las preocupaciones de los empleados. Asegurarse del cumplimiento con las expectativas y estándares de calidad. Pararse, sentarse o caminar durante un período prolongado de tiempo. Mover, levantar, transportar, empujar, arrastrar y ubicar sin ayuda objetos que pesen 25 libras o menos. Realizar otras tareas laborales razonables según solicitado por los supervisores.
APTITUDES DESEABLES
Educación:Título de grado (bachelor’s degree) en Salud Ambiental o Artes Culinarias expedido
por una universidad o un instituto superior acreditados.
Experiencia laboral afín:De 2 a 4 años de experiencia laboral afín.
Experiencia como supervisor:Al menos 1 año de experiencia como supervisor.
Licencia o certificación:Ninguna
En Renaissance Hotels, creemos en ayudar a los huéspedes a disfrutar del ADN de las zonas que visitan. Los huéspedes vienen para descubrir lo inesperado, sumergirse en una nueva cultura o, simplemente, aprovechar al máximo una tarde libre. Ven los viajes de negocios como una aventura, porque así ven cualquier viaje. Mientras otros se conforman con lo habitual, nuestros huéspedes ven la oportunidad de llevarse a casa una gran historia. Igual que nosotros. Buscamos a exploradores espontáneos que se unan al equipo para acercar el alma del vecindario a nuestros huéspedes. Si te atrae la idea, te invitamos a descubrir las oportunidades de empleo de Renaissance Hotels. Al unirte a Renaissance Hotels, te unes a una cartera de marcas con Marriott International. Estarás donde puedes llevar a cabo tu mejor trabajo, comenzarás a cumplir tu propósito, formarás parte de un increíble equipo mundial y te convertirás en tu mejor versión.
