Cook I
The Barcelona EDITION
POSITION SUMMARY
Prepare special meals or substitute items. Regulate temperature of ovens, broilers, grills, and roasters. Pull food from freezer storage to thaw in the refrigerator. Ensure proper portion, arrangement, and food garnish. Maintain food logs. Monitor the quality and quantity of food that is prepared. Communicate assistance needed during busy periods. Inform Chef of excess food items for use in daily specials. Inform Food & Beverage service staff of menu specials and out of stock menu items. Ensure the quality of the food items. Prepare and cook food according to recipes, quality standards, presentation standards, and food preparation checklist. Prepare cold foods.
Assist management in hiring, training, scheduling, evaluating, counseling, disciplining, and motivating and coaching employees; serve as a role model. Follow all company and safety and security policies and procedures; report maintenance needs, accidents, injuries, and unsafe work conditions to manager; complete safety training and certifications. Ensure uniform and personal appearance are clean and professional; maintain confidentiality of proprietary information; protect company assets. Anticipate and address guests’ service needs. Speak with others using clear and professional language. Develop and maintain positive working relationships with others; support team to reach common goals; listen and respond appropriately to the concerns of other employees. Ensure adherence to quality expectations and standards. Stand, sit, or walk for an extended period of time. Reach overhead and below the knees, including bending, twisting, pulling, and stooping. Move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 25 pounds without assistance. Perform other reasonable job duties as requested by Supervisors.
PREFERRED QUALIFICATION
Education: Technical, Trade, or Vocational School Degree.
Related Work Experience: At least 3 years of related work experience.
Supervisory Experience: No supervisory experience.
License or Certification: None
تجمع فنادق إيديشن بين العبقرية الحكيمة لصاحب فندق البوتيك إيان شراجر، وتقديم الخدمات لفندق فاخر من الطراز العالمي، والوصول العالمي لماريوت الدولية لخلق تجربة جديدة تمامًا في عالم الضيافة. يقدم إيديشن أفضل ما في العالمين في عملية توازن دقيقة – الصقل مع االشخصية، والكمال مع الفردية، والراحة مع الكاريزما والسحر. تستهدف العلامة التجارية المستهلكين المتمرسين ذوي المعرفة الذين يفهمون الجودة والأصالة والتصميم والتميز في الخدمة، ولكنهم يريدون ذلك دون قيود – متجاوزين حدود التقاليد ويطالبون بسلوك وشعور في حزمة واحدة تعرض ما هو استثنائي.
ولكن لخلق هذه التجربة السحرية، نحن بحاجة إليك. نحن نبحث عن أشخاص منفتحين ومذهلين بشكل أصيل يبحثون عن مكان للعمل يلهمهم ويتحداهم ويجعلهم فخورين بالقدوم إلى العمل. مكان تأتي فيه الخدمة من القلب وليس من كتيب. مكان يقدم أداءً مسرحيًا لا ينتهي أبدًا يسعد ويسحر كل واحد من ضيوفنا باستمرار
نحن ندعوك للانضمام إلينا اليوم.عند انضمامك إلى إيديشن، فإنك تنضم إلىمجموعة من العلامات التجارية مع ماريوت الدولية. كنحيث يمكنك القيام بأفضل أعمالك، وابدأهدفك ،وانتميإلى فريق عالمي مذهل ،لتصبح أفضل نسخة منك.