Auszubildende Koch / Köchin (all genders) zum 01.02.2025 und 01.08.2025
MH Hamburg ClusterFür Sie ist jedes Gericht ein Kunstwerk und Ihre Leidenschaft für die Zubereitung von Speisen kennt keine Grenzen? Sie möchten Teil unseres Küchenteams werden, das leckere Kreationen auf die Tische unserer Gäste zaubert? Super, denn dann sind Sie genau RICHTIG bei UNS.
Das Besondere: Sie lernen nicht nur das Hamburg Marriott mit dem Cast Iron Grill, sondern ebenfalls unser Schwesterhaus, das Renaissance Hamburg Hotel, mit dem Broscheks Sea to Table Restaurant kennen.
So sieht Ihr Tag aus:
- Kennenlernen aller Abläufe der Küchenabteilung (Frühstück-, Mittag- und Abendservice)
- Zubereitung unterschiedlichster Suppen, Fisch, Fleisch, vegetarischen und vielen weiteren Gerichten
- Erlernen von Schneidetechniken, Garverfahren und Speisepräsentationen
- Sicherer Umgang mit Küchengeräten
- Selbstständiges Arbeiten nach einer umfangreichen Einarbeitung
- Umfassende Einblicke in die Warenwirtschaft der Küche
- Verständnis und Einhaltung der vorgegebenen Standards sowie Hygienevorschriften
- Abwechslungsreiche Tätigkeiten in einem internationalen Umfeld
- Zwei regelmäßige Schulblöcke pro Jahr
- Persönliche Stärken und Interessen weiterentwickeln
Das wünschen wir uns von Ihnen:
- Mindestens einen guten ersten Schulabschluss
- Idealerweise konnten Sie bereits Erfahrungen durch ein Praktikum oder Minijob in der Hotellerie und Gastronomie sammeln
- Lust auf stete Weiterentwicklung und Bereitschaft Neues zu entdecken
- Team Spirit und Spaß daran, Ihre Begeisterung zu teilen
- Wunsch jeden Tag etwas Besonderes zu leisten
- Gastgeberqualitäten mit einer durch und durch positiven Ausstrahlung
- Leidenschaft für die Hotellerie/Gastronomie und den Umgang mit Menschen
Und das haben wir sonst noch für Sie:
- Exzellente Ausbildung bestätigt von der HDV und DEKRA in unseren umweltzertifizierten Hotels
- Kontinuierliche Weiterentwicklungsmöglichkeiten in allen drei Lehrjahren
- Regelmäßige Feedback- und Entwicklungsgespräche
- Betriebsinterne monatliche Schulungen sowie Prüfungsvorbereitungen
- Eigenregie der Azubi-Elternevents, zeigen Sie Ihrer Familie was Sie bereits gelernt haben
- Übernahme anhand Ihres individuellen Leistungs- und Interessensprofils möglich
- Unterstützung im Rahmen von Austauschprogrammen
- Kostenfreie Bereitstellung und Reinigung der Arbeitskleidung
- Verpflegung in unserer Kantine mit Mittag- und Abendessen: täglich auch vegetarische Optionen sowie kostenfreies frisches Obst, Wasser, Tee und Kaffee
- Bezuschussung des HVV Profi-Tickets
- Rabatte beim Besuch unserer Restaurants & Bars
- Vergünstigungen bei der Zimmerreservierung in weltweit mehr als 7000 Marriott International Hotels, auch für Ihre Freunde und Familie
- Auszeichnungen für besondere Leistungen wie z.B. „Azubi des Jahres“ inklusive entsprechender Vergütung
- Geburtstagsgeschenke und Mitarbeiterfeiern
Marriott International is an equal opportunity employer. We believe in hiring a diverse workforce and sustaining an inclusive, people-first culture. We are committed to non-discrimination on any protected basis, such as disability and veteran status, or any other basis covered under applicable law.
Marriott Hotels strive to elevate the art of hospitality, innovating at every opportunity while keeping the comfort of the oh-so-familiar all around the globe. As a host with Marriott Hotels, you will help keep the promise of “Wonderful Hospitality. Always.” by delivering thoughtful, heartfelt, forward-thinking service that upholds and builds upon this living legacy. With the name that’s synonymous with hospitality the world over, we are proud to welcome you to explore a career with Marriott Hotels. In joining Marriott Hotels, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work, begin your purpose, belong to an amazing global team, and become the best version of you.