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Chef de Partie (m/f/d)

Munich Marriott Hotel
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Mache Deine Leidenschaft zum Beruf

Unsere Leidenschaft ist das Essen – und Du teilst diese Begeisterung. Als kulinarischer Entdecker liebst Du es, nicht nur kreativ am Herd zu stehen, sondern auch neue Geschmackswelten zu erforschen. Mit viel Hingabe und Liebe zum Detail machst Du jede Mahlzeit zu einem besonderen Erlebnis. Zusammen mit einem engagierten Team kannst Du täglich dazulernen und Deine Fähigkeiten in einem motivierenden Umfeld einsetzen. Deine größte Belohnung: zufriedene Gäste, die von Deinen Kreationen begeistert sind und gerne immer wiederkommen.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort einen Chef de Partie (m/f/d) in Vollzeit.

So unterstützen wir Dich bei Deinem Einsatz: 

  • Sicherer Hafen: Unbefristeter Arbeitsvertrag
  • Rundum versorgt: Betriebliche Krankenkasse
  • Team Spirit: Gemeinsame Events und positiver Team-Vibe
  • Extras: Urlaubs- und Weihnachtsgeld, Jubiläums- und Geburtstagsgeschenke
  • Anerkennung: „Mitarbeiter des Monats“ und andere Auszeichnungen mit Bonus
  • Rabatte: Vergünstigungen in allen 8300+ Marriott Hotels weltweit, 20% Rabatt in unseren Restaurants, Bars und auf Spa-Angebote
  • Exklusiv: Zusätzliche Rabatte in unseren eigenen Restaurants & Bars und in den Münchener Marriott Hotels

So sieht Dein Tag aus:

  • Zubereitung der Speisen für unser Restaurant, die Bar und den Bankettbereich anhand unserer Rezepturen und Vorgaben und Anrichten mit viel Liebe zum Detail
  • Vorbereitung des Mise-en-place
  • Betreuung des Buffets bei Events mit direktem Gästekontakt
  • Bestellung und Organisation der Waren mit unserer Einkaufsabteilung
  • Früh- und Spätschichten der jeweiligen Posten und Leitung dieser
  • Verantwortungsbewusster Umgang mit allen Küchenutensilien
  • Beachtung der Hygiene und Sauberkeit von Oberflächen und Aufbewahrungsbehältern

Das wünschen wir uns von Dir:

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
  • Sehr gute Teamfähigkeit und ein Auge fürs Detail
  • Eine positive Lebenseinstellung, Aufgeschlossenheit und ein freundliches Wesen
  • Gastorientierung
  • Umfassendes und detailliertes Wissen über Küchenprozesse
  • Englischkenntnisse von Vorteil

Marriott International is an equal opportunity employer. We believe in hiring a diverse workforce and sustaining an inclusive, people-first culture. We are committed to non-discrimination on any protected basis, such as disability and veteran status, or any other basis covered under applicable law.

Marriott Hotels strive to elevate the art of hospitality, innovating at every opportunity while keeping the comfort of the oh-so-familiar all around the globe. As a host with Marriott Hotels, you will help keep the promise of “Wonderful Hospitality. Always.” by delivering thoughtful, heartfelt, forward-thinking service that upholds and builds upon this living legacy. With the name that’s synonymous with hospitality the world over, we are proud to welcome you to explore a career with Marriott Hotels. In joining Marriott Hotels, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work, begin your purpose, belong to an amazing global team, and become the best version of you.

 
JW Marriott is part of Marriott International's luxury portfolio and consists of more than 100 beautiful properties in gateway cities and distinctive resort locations around the world. JW believes our associates come first. Because if you’re happy, our guests will be happy. JW Marriott associates are confident, innovative, genuine, intuitive, and carry on the legacy of the brand’s namesake and company founder, J.Willard Marriott. Our hotels offer a work experience unlike any other, where you’ll be part of a community and enjoy true camaraderie with a diverse group of co-workers. JW creates opportunities for training, development, recognition and most importantly, a place where you can pursue your passions in a luxury environment with a focus on holistic well-being. Treating guests exceptionally starts with the way we take care of our associates. That’s The JW Treatment™. In joining JW Marriott, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work,​ begin your purpose, belong to an amazing global​ team, and become the best version of you.