Sous-chef
Le Méridien Chicago - Oakbrook CenterDescription
Offrant un havre de paix et une sophistication chic, Le Méridien Chicago - Oakbrook Center est situé à côté du centre commercial éponyme à Oak Brook, Illinois. Depuis notre point de vue exceptionnel, les clients peuvent facilement accéder aux attractions de Chicago, notamment le Drury Lane Theatre, le musée d'art Elmhurst et le centre-ville.
Chez Crescent Hotels & Resorts, nous sommes une équipe de professionnels de l'hôtellerie profondément connectés à nos valeurs et fiers des expériences exceptionnelles que nous offrons à nos clients. Plus que cela, nous savons que nos collaborateurs sont les étoiles brillantes de ce que nous faisons ! Nous comprenons ce qu'il faut pour faire partie de quelque chose de grand. Nous vous encouragerons à apporter votre vrai moi au travail chaque jour, nous vous célébrerons et nous vous encouragerons alors que vous brillez dans votre parcours professionnel. Qu'il s'agisse de nos programmes de santé et de bien-être, de notre apprentissage et développement de classe mondiale ou de nos réductions de voyage qui « nourrissent votre explorateur intérieur », nous travaillons dur pour créer et livrer ce dont VOUS avez besoin. Nous sommes prêts pour vous de commencer votre parcours avec nous où Vous Appartenez. Nous Nous Soucions. Brillez Intensément.
Nous recherchons notre prochain excellent membre d'équipe pour rejoindre notre équipe de direction et assister aux opérations du Département Culinaire, en tant que Sous-Chef. Nous nous engageons à vous offrir :
Un plan d'avantages sociaux exceptionnel pour les collaborateurs admissibles et les membres de votre famille.
Un programme de correspondance 401K pour les collaborateurs admissibles.
Un horaire flexible pour vous permettre de vous concentrer sur ce qui est important pour vous.
Des réductions auprès de nos propriétés gérées par Crescent en Amérique du Nord pour vous et les membres de votre famille.
En tant que Sous-Chef, vous assisterez l'équipe culinaire dans la supervision des opérations quotidiennes du Département Culinaire.
Nous Recherchons
Des compétences culinaires créatives et innovantes tout en atteignant les objectifs financiers de la propriété.
Un enseignant de l'importance de la cohérence dans la préparation et la présentation.
Une connaissance approfondie des techniques de manipulation et de préparation des aliments.
Une expérience dans la production de banquets et d'événements spéciaux.
Un leader capable d'inculquer des habitudes de sécurité et d'hygiène à tous les collaborateurs.
Un Sous-Chef capable de présenter de nouveaux produits, présentations et exécutions techniques.
Un chef ayant un contrôle d'inventaire et des coûts solides avec une compréhension de la recherche de solutions.
Est-ce que cela vous ressemble :
2 ans d'expérience culinaire avec au minimum 1 an en tant que Sous-Chef dans une opération de haute qualité.
Un leadership éprouvé auprès des collaborateurs pour atteindre les objectifs tout en maintenant une attente élevée aux normes en matière de qualité et de présentation.
De grands communicateurs et des attentes qui inspirent les collaborateurs à atteindre les objectifs et à progresser dans leurs carrières.
Fournir le moral et l'esprit.
Démontrer la capacité à diriger par l'exemple.
Un style de gestion participatif, guidé par l'exemple.
Inculquer une attitude de service à la clientèle à tous les collaborateurs.
Employeur offrant l'égalité des chances/Vétérans protégés/Personnes en situation de handicap
Cet employeur est tenu de notifier tous les candidats de leurs droits en vertu des lois fédérales sur l'emploi. Pour plus d'informations, veuillez consulter l'avis Connaître vos droits du Département du Travail.
Tous les postes répertoriés sur cette page sont en dehors de Marriott International, Inc. et de ses filiales (“Marriott”). Ces entreprises sont des sociétés distinctes et des employeurs distincts de Marriott. Elles contrôlent leurs propres politiques et pratiques en matière d'emploi, y compris le recrutement. Si vous acceptez un poste auprès de l'une de ces entreprises, vous ne serez pas employé par Marriott. Ces liens sont fournis à titre informatif uniquement. Marriott n'approuve pas et ne recommande pas les employeurs, et le partage d'une offre d'emploi ne constitue pas une approbation ou une recommandation d'un employeur.