El éxito de un Barman no se debe solamente a una habilidad de preparar las bebidas para los huéspedes correctamente, hay que también crear una experiencia única y memorable para los clientes. El Barman tendrá las habilidades básicas, pero constantemente buscará nuevas tendencias del mercado, y entender las necesidades del huésped como van evolucionando. No es únicamente una persona que se anima para el mundo de bebidas; sino que el anfitrión del bar. El Barman sale del bar mismo para tomar responsabilidad personal para la experiencia directa del huésped. Utilizará su sabiduría y esfuerzo para lograr la perfección del bar en cuanto a su aspecto y función. Establecerá relaciones con otros dentro del hotel, igual que dentro de la comunidad misma. Debe mostrar una pasión para la experiencia de cada huésped, con ojo en los detalles--del dinero que pase por sus manos, la información que provee a los huéspedes, y orgullo para la calidad de sus bebidas.
En cualquier puesto que tenga, hay una serie de temas fundamentales para lograr el éxito; por ejemplo, crear un medio ambiente de trabajo seguro, seguir las políticas y procedimientos de la compañía, respetar la confidencialidad, proteger los activos de la compañía, mantener las normas de calidad, asegurarse de que el uniforme, el aspecto personal y nivel de comunicación sean profesionales en todo momento. Los Especialistas de servicio al huésped están siempre en marcha; se ponen de pie, se sientan, caminan mucho, y se dedican a todo tipo de tareas (mover, levantar, llevar, empujar y colocar objetos que pesan 25 libras o menos sin ayuda; alcanzar hacia arriba, arrodillarse, girarse, estirarse y encorvarse). Es fundamental que los Especialistas de servicio al huésped hagan su mejor trabajo (y otras tareas razonables que se les solicite), para el éxito de estadía del huésped y el éxito de nuestro negocio.
APTITUDES DESEABLES
Educación:Título de estudios secundarios o certificado equivalente de un programa de Desarrollo de Educación General
(General Educational Development, GED).
Experiencia laboral afín:Al menos 1 año de experiencia laboral afín.
Experiencia como supervisor:No se requiere experiencia como supervisor.
Licencia o certificación:Ninguna
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