Demi Chef de Partie (m/w/d)

Du hast ein Gespür für moderne Küche, arbeitest gerne kreativ und möchtest Verantwortung übernehmen? Dann werde Teil unseres Küchenteams im neu gestalteten Restaurant K&B im Courtyard by Marriott Berlin City Center.

Wir suchen ab sofort einen Demi Chef de Partie (m/w/d) für den Spätdienst im à-la-carte-Service. Wenn du aktuell als Commis arbeitest und bereit bist, den nächsten Schritt zu gehen, freuen wir uns ebenfalls auf deine Bewerbung.

Deine Aufgaben:

• Du führst eigenständig deinen Posten im à-la-carte-Service und bereitest moderne, hochwertige Gerichte zu
• Du bringst kreative Ideen ein und unterstützt bei der Weiterentwicklung unserer Menüs
• Du organisierst die Abläufe auf deinem Posten und achtest auf Qualität und Sauberkeit
• Du kontrollierst Waren und unterstützt bei der Lagerhaltung
• Du unterstützt Commis und Auszubildende und übernimmst bei Abwesenheit des Sous Chefs kleinere Führungsaufgaben
• Du arbeitest nach HACCP-Richtlinien und sorgst für Hygiene und Sicherheit

Das bringst du mit:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Erfahrung im à-la-carte-Bereich, idealerweise bereits als Demi Chef de Partie
• Leidenschaft für kreative, moderne Küche und Lust, eigene Ideen einzubringen
• Strukturierte, eigenverantwortliche Arbeitsweise und ein hohes Qualitätsbewusstsein
• Bereitschaft zur Arbeit im Spätdienst
• Gute Deutschkenntnisse, Grundkenntnisse in Englisch – weitere Sprachen sind von Vorteil

Das bieten wir dir: 

• Übertarifliches Gehalt mit jährlichen Erhöhungen
• Mindestens 29 Tage Urlaub und Urlaubsgeld
• Zuzahlung zum BVG-Ticket (bis zu 50 €) oder kostenfreier Tiefgaragenstellplatz
• Weltweite Karrierechancen bei Marriott International mit über 9000 Hotels
• Vergünstigte Raten für Mitarbeitende sowie Family & Friends
• Team-Events, Sommer- und Jahrespartys
• Gesunde Mahlzeiten im Mitarbeiterrestaurant
• „Be our Guest“: Eine Übernachtung inkl. Frühstück für zwei Personen, um das Hotel kennenzulernen
• Corporate Benefits & lokale Vergünstigungen
• Gesundheitsförderung (z. B. kostenfreie Massagen)
• Möglichkeit zur Teilnahme an sozialen Projekten

Bereit für den nächsten Karriereschritt?
Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung und darauf, dich kennenzulernen!

Marriott International bietet als Arbeitgeber Chancengleichheit, eine Willkommenskultur und vielfältige Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung. Wir fördern aktiv ein Umfeld, in dem die einzigartigen Hintergründe unserer Mitarbeitenden wertgeschätzt werden. Unsere größte Stärke liegt in der Vielfalt der Kulturen, Talente und Erfahrungen unserer Mitarbeitenden. Wir verpflichten uns zur Nichtdiskriminierung in Bezug auf geschützte Merkmale, einschließlich Behinderung, Veteranenstatus oder andere durch geltendes Recht geschützte Merkmale.

Im Courtyard treibt uns die Leidenschaft an, den Bedürfnissen von Reisenden überall auf der Welt noch besser gerecht zu werden. Das war unsere Inspiration, um das erste Hotel speziell für Geschäftsreisende zu konzipieren. Und aus diesem Grund eröffnet Courtyard seinen Gästen heute besondere Erlebnisse, und zwar unabhängig vom Anlass ihrer Reise. Wir suchen Leistungsträger, die sich mit viel Leidenschaft dafür engagieren, Gästen wirklich außergewöhnliche Erlebnisse zu bieten, die die Arbeit in einem kleinen, aber ambitionierten Team zu schätzen wissen und von der Idee begeistert sind, immer wieder neue Verbesserungsmöglichkeiten zu identifizieren. Und dabei kommt auch der Spaß nicht zu kurz.