Asst Mgr-Food & Beverage

직무 요약

이 직책은 지정된 식음료/요리 운영을 담당하는 직책입니다. 고객 및 직원 만족도를 관리하고 스탠다드를 유지하며 재무 목표를 달성하거나 초과 달성합니다.

후보자 프로필 

교육 및 경험

• 고등학교 졸업 또는 검정고시, 식음료, 요리 또는 관련 전문 분야에서 3년 경력.

또는

• 공인된 대학에서 외식 경영, 호텔 및 레스토랑 경영, 호스피탈리티, 경영학 또는 관련 전공으로 2년제 학위 취득; 식음료, 요리 또는 관련 전문 분야에서 1년 경력 보유.

핵심 업무 활동

식음료 운영 지원

• 직원들의 동기 부여, 권한 부여, 팀워크, 지속적인 개선, 서비스 제공에 대한 열정을 강조하는 환경을 조성하고 유지합니다.
• 모든 직원에게 우수한 고객 서비스를 제공합니다.
• 직원의 우려 사항에 신속하고 적극적으로 대응합니다.
• 숙소 전반에 걸쳐 코칭 기술을 사용합니다.
• 자신감, 에너지, 열정을 보여줍니다.
• 직원이에게 고객 및 동료와 관련된 문제를 해결하도록 동기를 부여하고 격려합니다.

탁월한 고객 서비스 보장

• 우수한 고객 서비스를 제공합니다.
• 고객의 우려 사항에 신속하고 적극적으로 대응합니다.
• 브랜드의 서비스 문화를 이해합니다.
• 내부 및 외부의 모든 고객에 대한 서비스 기대치를 설정합니다.
• 고객 불만/문제가 해결되거나 해당 관리자 또는 직원이 해결할 때까지 고객 불만/문제에 대한 책임을 집니다.
• 고객이 만족할 만한 수준으로 불만 사항이 해결되었는지 확인하기 위한 후속 조치를 취합니다.
• 모든 고객과의 관계를 발전시켜 대내외적으로 재방문 고객을 구축합니다.

추가 책임 사항

• 모든 회계 절차를 준수합니다.
• 필요 시 총지배인을 지원하여 연간 품질 감사에 참여합니다.

관리 역량

메리어트 인터내셔널은 기회 균등 고용주로서 모두를 환영하고 기회에 대한 접근성을 제공하기 위해 최선을 다하고 있습니다. 우리는 직원 개개인의 고유한 배경을 가치 있게 여기고 존중하는 환경을 적극적으로 조성합니다. 우리의 최대 강점은 직원들의 문화, 재능, 경험이 풍부하게 어우러져 있다는 점입니다. 우리는 장애인, 재향군인 및 관련 법률이 보호하는 기타 모든 기준을 포함하여, 어떠한 보호 대상 기준에 대해서도 차별하지 않기 위해 최선을 다하고 있습니다.

에디션 호텔(EDITION Hotels)이 호스피탈리티 세계에서 완전히 새로운 경험을 선사할 수 있었던 건 부티크 호텔리어 이안 슈레거(Ian Schrager)의 천재적인 선견지명에 세계적 수준의 럭셔리 호텔 서비스를 제공할 수 있는 능력과 메리어트 인터내셔널(Marriott International)의 글로벌 영향력이 결합되었기 때문입니다. 에디션 호텔은 세련미와 개성, 완벽주의와 개인주의, 편안함과 카리스마적 매력 사이에서 섬세한 균형감을 유지하면서 두 세계의 장점을 모두 제공합니다. 이 브랜드는 퀄리티와 독착성, 그리고 디자인과 서비스의 우수성에 대해 이해하고, 이를 제한 없이 모두 누리고자 하는, 세련되고 식견이 풍부한 소비자를 타겟으로 합니다. 이들은 관습을 타파하면서도 탁월함이 빛나는 패키지로 완성된 태도와 느낌을 요구합니다.