Cook I
Clark Marriott Hotel
POSITION SUMMARY
Prepare special meals or substitute items. Regulate temperature of ovens, broilers, grills, and roasters. Pull food from freezer storage to thaw in the refrigerator. Ensure proper portion, arrangement, and food garnish. Maintain food logs. Monitor the quality and quantity of food that is prepared. Communicate assistance needed during busy periods. Inform Chef of excess food items for use in daily specials. Inform Food & Beverage service staff of menu specials and out of stock menu items. Ensure the quality of the food items. Prepare and cook food according to recipes, quality standards, presentation standards, and food preparation checklist. Prepare cold foods.
Assist management in hiring, training, scheduling, evaluating, counseling, disciplining, and motivating and coaching employees; serve as a role model. Follow all company and safety and security policies and procedures; report maintenance needs, accidents, injuries, and unsafe work conditions to manager; complete safety training and certifications. Ensure uniform and personal appearance are clean and professional; maintain confidentiality of proprietary information; protect company assets. Anticipate and address guests’ service needs. Speak with others using clear and professional language. Develop and maintain positive working relationships with others; support team to reach common goals; listen and respond appropriately to the concerns of other employees. Ensure adherence to quality expectations and standards. Stand, sit, or walk for an extended period of time. Reach overhead and below the knees, including bending, twisting, pulling, and stooping. Move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 25 pounds without assistance. Perform other reasonable job duties as requested by Supervisors.
PREFERRED QUALIFICATION
Education: Technical, Trade, or Vocational School Degree.
Related Work Experience: At least 3 years of related work experience.
Supervisory Experience: No supervisory experience.
License or Certification: None
Marriott Hotels stara się podnosić poprzeczkę jakości w sztuce gościnności, wprowadzając innowacje na każdym kroku, a jednocześnie zapewniając poczucie komfortu tak dobrze znane na całym świecie. Jako gospodarz w Marriott Hotels pomożesz dotrzymać zobowiązania „Wonderful Hospitality. Always” (Wyjątkowa gościnność. Za każdym razem) poprzez dostarczanie starannie dobranych, płynących z serdeczności, przemyślanych usług, które pielęgnują i odzwierciedlają nasze żywe dziedzictwo. Dzięki nazwie, która jest synonimem gościnności na całym świecie, z dumą oferujemy Ci możliwości rozwoju kariery w Marriott Hotels. Stając się częścią zespołu Marriott Hotels, dołączasz do portfolio marek Marriott International. Bądź tam, gdzie możesz pracować najlepiej, jak potrafisz, rozpocznij realizację zamierzeń, poczuj przynależność do niesamowitej globalnej społeczności i stań się najlepszą wersją siebie.
JW Marriott jest częścią luksusowego portfolio Marriott International i obejmuje ponad 100 przepięknych obiektów w najważniejszych miastach i charakterystycznych lokalizacjach wypoczynkowych na całym świecie. JW wierzy, że nasi pracownicy są na pierwszym miejscu. Jeśli są szczęśliwi, to nasi goście również będą. Pracownicy JW Marriott są pewni siebie, innowacyjni, autentyczni, intuicyjni i pielęgnują dziedzictwo marki oraz założyciela firmy, J. Willarda Marriotta. Nasze hotele zapewniają wyjątkowe warunki pracy, w których poczujesz przynależność do społeczności oraz doświadczysz prawdziwej więzi koleżeńskiej z różnorodną grupą współpracowników. JW oferuje możliwości szkolenia, rozwoju, doceniania oraz, co najważniejsze, miejsce, w którym swoje pasje można realizować w luksusowym otoczeniu ze szczególnym naciskiem na kompleksową dbałość o samopoczucie. Wyjątkowe traktowanie gości zaczyna się od sposobu, w jaki dbamy o naszych pracowników. Mówimy o tym The JW Treatment™. Stając się częścią zespołu JW Marriott, dołączasz do portfolio marek Marriott International. Bądź tam, gdzie możesz pracować najlepiej, jak potrafisz, rozpocznij realizację zamierzeń, poczuj przynależność do niesamowitej globalnej społeczności i stań się najlepszą wersją siebie.