Перейти к основному содержанию
Моя страница вакансий
Globe Icon An icon representing a globe

Supervisor-Kitchen

Vana Belle a Luxury Collection Resort Koh Samui
Подать заявку сейчас
Вернуться к поиску

POSITION SUMMARY

Supervise and coordinate activities of cooks and workers. Determine how food should be presented and create decorative food displays. Ensure proper portion, arrangement, and food garnish to be served. Monitor the quantity of food that is prepared. Inform Food & Beverage service staff of menu specials and out of stock menu items. Prepare special meals or substitute items. Assist cooks and kitchen staff with various tasks. Provide cooks with needed items. Monitor stock of kitchen supplies and food. Maintain kitchen logs for food safety program and food products. Ensure the quality of the food items and notify manager if a product does not meet specifications.

Assist management in hiring, training, scheduling, evaluating, counseling, disciplining, and motivating and coaching employees. Follow all company and safety and security policies and procedures; report maintenance needs, accidents, injuries, and unsafe work conditions to manager; complete safety training and certifications. Ensure uniform and personal appearance are clean and professional; maintain confidentiality of proprietary information; protect company assets. Address guests’ service needs. Speak with others using clear and professional language. Develop and maintain positive working relationships with others; support team to reach common goals; listen and respond appropriately to the concerns of other employees. Ensure adherence to quality expectations and standards. Stand, sit, or walk for an extended period of time. Reach overhead and below the knees, including bending, twisting, pulling, and stooping. Move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 25 pounds without assistance. Perform other reasonable job duties as requested by Supervisors.

PREFERRED QUALIFICATION

Education: Technical, Trade, or Vocational School Degree.

Related Work Experience: 4 to 6 years of related work experience.

Supervisory Experience: At least 2 years of supervisory experience.

License or Certification: None

 
At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated. Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates. We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law.

Бренд Luxury Collection Hotels & Resorts, объединяющий свыше 120 отелей более чем в 35 странах, предлагает своим гостям уникальные впечатления, которые запоминаются на долгие годы. Начало сети положено более 100 лет назад, в 1906 году, когда в Италии был основан бренд CIGA, в состав которого входили самые знаменитые и знаковые отели в Европе, и тогда же были определены базовые принципы, которыми мы пользуемся по сей день, стремясь превосходить пожелания наших дорогих гостей.

 
Все наши отели и курорты класса люкс, расположенные в знаменитых дворцах, экзотических местах и современных классических зданиях, предлагают гостям окунуться в уникальную, заповедную атмосферу той местности, в которой они находятся, и служат своеобразным порталом, позволяющим ощутить, насколько обворожительными и ценными с культурной точки зрения являются наши отели и курорты. Если вы любите открывать для себя новое и делиться впечатлениями с другими, если вы искренне хотите помогать людям, предвосхищая их пожелания, приглашаем вас стать членом нашей команды. Выбрав работу в The Luxury Collection, вы станете частью коллектива одного из брендов Marriott International. Делайте то, что у вас получается лучше всего,​ начните движение к своей цели, присоединитесь к удивительной глобальной команде и измените свою жизнь к лучшему.