AsstMgr-Food & Beverage I
Sheraton Lagos Hotel직무 요약
이 직책은 지정된 식음료/요리 운영을 담당하는 직책입니다. 고객 및 직원 만족도를 관리하고 스탠다드를 유지하며 재무 목표를 달성하거나 초과 달성합니다.
후보자 프로필
교육 및 경험
- 고등학교 졸업 또는 검정고시, 식음료, 요리 또는 관련 전문 분야에서 3년 경력.
또는
- 공인된 대학에서 외식 경영, 호텔 및 레스토랑 경영, 호스피탈리티, 경영학 또는 관련 전공으로 2년제 학위 취득; 식음료, 요리 또는 관련 전문 분야에서 1년 경력 보유.
핵심 업무 활동
식음료 운영 지원
- 직원들의 동기 부여, 권한 부여, 팀워크, 지속적인 개선, 서비스 제공에 대한 열정을 강조하는 환경을 조성하고 유지합니다.
- 모든 직원에게 우수한 고객 서비스를 제공합니다.
- 직원의 우려 사항에 신속하고 적극적으로 대응합니다.
숙소전반에 걸쳐 코칭 기술을 사용합니다.- 자신감, 에너지, 열정을 보여줍니다.
- 직원이
에게고객 및 동료와 관련된 문제를 해결하도록 동기를 부여하고 격려합니다.
탁월한 고객 서비스 보장
- 우수한 고객 서비스를 제공합니다.
- 고객의 우려 사항에 신속하고 적극적으로 대응합니다.
- 브랜드의 서비스 문화를 이해합니다.
- 내부 및 외부의 모든 고객에 대한 서비스 기대치를 설정합니다.
- 고객 불만/문제가 해결되거나 해당 관리자 또는 직원이 해결할 때까지 고객 불만/문제에 대한 책임을 집니다.
- 고객이 만족할 만한 수준으로 불만 사항이 해결되었는지 확인하기 위한 후속 조치를 취합니다.
- 모든 고객과의 관계를 발전시켜 대내외적으로 재방문 고객을 구축합니다.
추가 책임 사항
- 모든 회계 절차를 준수합니다.
- 필요 시 총지배인을 지원하여 연간 품질 감사에 참여합니다.
관리 역량
| 리더십 |
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| 실행 관리 |
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| 관계 구축 |
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| 인재 양성 및 조직 역량 창출 |
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| 전문 지식 학습 및 적용 |
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