Cook-Lead
Nujuma a Ritz-Carlton Reserve
특별한 식사나 대용식을 준비하세요. 오븐, 브로일러, 그릴, 로스터의 온도를 조절하세요. 냉동실 보관 식품을 꺼내 냉장고에서 해동하세요. 적절한 양과 배열, 음식 장식을 확인하세요. 음식 기록을 관리하세요. 준비된 음식의 품질과 양을 모니터링합니다. 바쁜 기간에 필요한 지원을 전달하세요. 셰프에게 일일 스페셜에 사용할 남은 음식 품목을 알려주세요. 식음료 서비스 직원에게 특별 메뉴 및 품절 메뉴 품목을 알립니다. 식품의 품질을 확인합니다. 레시피, 품질 스탠다드, 프레젠테이션 스탠다드, 음식 준비 체크리스트에 따라 음식을 준비하고 조리하세요. 차가운 종류의 음식을 준비하세요.
직원의 채용, 교육, 일정, 평가, 상담, 징계, 동기 부여 및 코칭에 있어 경영진을 지원하고 롤모델이 되어 주세요. 모든 회사 및 안전 및 보안 정책과 절차를 준수하고, 서비스 점검 필요, 사고, 부상, 불안전한 작업 환경을 관리자에게 보고하고, 안전 교육 및 인증을 완료하세요. 유니폼과 개인 용모를 단정하고 전문적으로 유지하고, 독점 정보의 기밀을 유지하며, 회사 자산을 보호합니다. 고객의 서비스 요구 사항을 예측하고 해결하세요. 명확하고 전문적인 언어를 사용하여 다른 사람들과 대화하세요. 다른 사람들과 긍정적인 업무 관계를 발전시키고 유지하며, 팀이 공동의 목표를 달성하도록 지원하고, 다른 직원들의 우려에 귀 기울이고 적절히 대응합니다. 품질 기대치를 준수하고 스탠다드. 장시간 서 있거나, 앉거나, 걷기. 구부리기, 비틀기, 당기기, 구부리기 등 머리 위와 무릎 아래까지 손을 뻗는 업무가 있을 수 있습니다. 25파운드 이하의 물체를 도움 없이 이동, 들어올리기, 운반, 밀기, 당기기, 놓기 등을 할 수 있습니다. 상사의 요청에 따라 기타 합리적인 직무를 수행합니다.
메리어트 인터내셔널은 기회 균등 고용주로서 모두를 환영하고 기회에 대한 접근성을 제공하기 위해 최선을 다하고 있습니다. 우리는 직원 개개인의 고유한 배경을 가치 있게 여기고 존중하는 환경을 적극적으로 조성합니다. 우리의 최대 강점은 직원들의 문화, 재능, 경험이 풍부하게 어우러져 있다는 점입니다. 우리는 장애인, 재향군인 및 관련 법률이 보호하는 기타 모든 기준을 포함하여, 어떠한 보호 대상 기준에 대해서도 차별하지 않기 위해 최선을 다하고 있습니다.
전 세계 100개 이상의 수상 경력에 빛나는 리츠칼튼은 고객이 머무른 후에도 오래도록 기억에 남을 특별한 경험을 선사합니다. 리츠칼튼은 우리를 찾는 고객들이 평생 좋은 추억을 간직할 수 있도록 세계 최고의 호스피탈리티 전문가들을 영입하고 있으며, 창의적이고, 사려 깊고, 열정적인 태도를 지닌 사람이라면 모두가 성공할 수 있다고 믿습니다.
하루도 빠짐 없이 희소성과 특별함이 있는 럭셔리 서비스의 기준을 세우고 전 세계 고객에게 보살핌과 편안함을 드리기 위해 탁월한 서비스를 제공하는 것에 자부심을 느끼고 있습니다.
여러분의 역할은리츠칼튼의 '골드 스탠다드(Gold Standards)'를 고객에게 매일 우아하고 사려 깊게 전달하는 것입니다. 골드 스탠다드는 리츠칼튼의 근간이며, 매일 우리가 지난 날보다 더 나은 사람이 되도록 인도하는 역할이 되어줍니다. 리츠칼튼을 성공적으로 이끈 문화, 즉 고객 서비스에 대한 토대와 신념을 통해 럭셔리 호스피탈리티 분야의 글로벌 브랜드 리더로서의 명성을 얻었습니다. 우리 팀의 일원으로서 여러분은 직원 약속, 신조 및 서비스 가치와 같은 골드 스탠다드에 대해 배우고 모범을 보일 것입니다. 리츠칼튼은 여러분이 하는 일과 여러분이 함께 일하는 사람들에 대해 자부심을 기회를 약속 드립니다.
리츠칼튼에 입사하면 메리어트 인터내셔널의 브랜드 포트폴리오에 합류하게 됩니다. 최선을 다해 일하고, 목표를 향해 달리며, 훌륭한 글로벌 팀의 일원으로 최고의 나를 만들고 싶다면 리츠칼튼의 문을 두드리세요.