Stewarding Supervisor
Williamsburg LodgeDescription
Who We Are
Founded in 1926, the Colonial Williamsburg Foundation is a private, not-for-profit educational, historic, and cultural institution that owns and operates one of the largest and best-known museum complexes in the world. Our mission is “that the future may learn from the past” through preserving and restoring 18th-century Williamsburg, Virginia’s colonial capital. We engage, inform, and inspire people to learn about this historic capital, the events that occurred here, and the diverse peoples who helped shape a new nation.
Today, Colonial Williamsburg is the largest living history museum in the U.S. The Historic Area is the 301-acre restored colonial capital with 89 original buildings and 525 buildings reconstructed to how they appeared in the 18th century through extensive archaeological, architectural, and documentary research. The Historic Area is staffed by highly trained, historically dressed interpreters and expert tradespeople who bring the 18th century to life. The Foundation also owns and operates two world-class museums, the DeWitt Wallace Decorative Arts Museum, and the Abby Aldrich Rockefeller Folk Art Museum, The Bob and Marion Wilson Teacher Institute, and a renowned research library, the John D Rockefeller Jr Library.
Additionally, Colonial Williamsburg is home to five world class accommodations at the Williamsburg Inn, Williamsburg Lodge Autograph Collection, the Griffin Hotel, the Williamsburg Woodlands Hotels and Suites and the unique Colonial Houses in the Historical Area. Visitors may also indulge in food and drink at our many on site restaurants and taverns that blend a historically inspired dining experience with today’s evolved tastes. Each year over 5 million people visit Williamsburg and another 20 million engage with us digitally.
About the Position
The Stewarding Supervisor's role is to ensure proper operational relationships and responsibility with stewards, culinary staff, wait staff, storeroom, front desk, concierge, maintenance and set-ups departments.
Main Duties:
o Pending job Location - Maintain silver, China and glassware’s designated pair levels for
o Assist with monthly China, glass and silverware inventory.
o Encourage and train staff to properly use material and equipment's provided to do their job in order to reduce unnecessary expenses.
o Temperate danger zones, proper sanitation procedures, cross contamination procedures, etc.
o Obtain and maintain a valid ServSafe® certification and manage to the standards of the ServSafe® criteria.
o Employees obtain and maintain food handler’s certification from the Health Department.
o Work through any Health Department issues, correcting immediately when possible, and do not allow any repeats on critical violations.
o Ensure that you and your direct reports have successfully completed all required Safety Trainings.
o Fill out an incident report for all accidents that happen on your shift.
o Understand and identify hazards in the workplace so proper actions may take place in order to reduce injury.
o Troubleshoot and locate potential problems with the Kitchen facilities and storage (i.e. maintaining machinery, cleaning equipment regularly, spotting safety hazards, etc.). Ensure repair and maintenance of equipment by partnering with our maintenance department.
This is a non-exempt position, eligible to receive overtime in accordance with the Fair Labor Standards Act (FLSA). This position may be subject to overtime during high peak times, etc. as directed and approved by the supervisor.
Required Education and Experience:
Preferred Qualifications:
5 years of high-volume restaurant, hotel or resort experience as a steward
5 years of stewarding banquet experience.
ServSafe® certification
Key Skills/Competencies:
Physical and Environmental Demands:
hours/shift)
Typical Work Schedule:
Work flexible shifts that including nights, weekends and holidays.
Compensation Disclaimer: The compensation listed below for this position represents the anticipated hiring range and is provided in accordance with Virginia pay transparency requirements. Actual compensation will be determined based on factors such as the selected candidate’s skills, qualifications, experience, education, certifications, internal equity, and the specific requirements of the role.
Range: $18.13 to $27.16
Equal Opportunity Employer
This employer is required to notify all applicants of their rights pursuant to federal employment laws. For further information, please review the Know Your Rights notice from the Department of Labor.
All positions listed on this page are outside of Marriott International, Inc. and its subsidiaries (“Marriott”). These businesses are separate companies and separate employers from Marriott. They control their own employment policies and practices, including hiring. If you accept a position with one of these businesses, you will not be employed by Marriott. These links are provided for informational purposes only. Marriott does not endorse or recommend employers and sharing a posting is not an endorsement or recommendation of an employer.
Descripción
Quiénes Somos
Fundada en 1926, la Fundación Colonial Williamsburg es una institución educativa, histórica y cultural privada sin fines de lucro que posee y opera uno de los complejos de museos más grandes y conocidos del mundo. Nuestra misión es "que el futuro pueda aprender del pasado" mediante la preservación y restauración de Williamsburg del siglo XVIII, la capital colonial de Virginia. Nos comprometemos a involucrar, informar e inspirar a las personas para que aprendan sobre esta capital histórica, los eventos que ocurrieron aquí y los diversos pueblos que ayudaron a formar una nueva nación.
Hoy en día, Colonial Williamsburg es el museo de historia viviente más grande de los EE.UU. El Área Histórica es la capital colonial restaurada de 301 acres con 89 edificios originales y 525 edificios reconstruidos tal como aparecían en el siglo XVIII mediante investigación arqueológica, arquitectónica y documental exhaustiva. El Área Histórica está staffed por intérpretes altamente capacitados vestidos históricamente y artesanos expertos que dan vida al siglo XVIII. La Fundación también posee y opera dos museos de clase mundial, el Museo de Artes Decorativas DeWitt Wallace y el Museo de Arte Popular Abby Aldrich Rockefeller, el Instituto de Maestros Bob y Marion Wilson, y una biblioteca de investigación de renombre, la Biblioteca John D Rockefeller Jr.
Además, Colonial Williamsburg es el hogar de cinco alojamientos de clase mundial en el Williamsburg Inn, Williamsburg Lodge Autograph Collection, el Griffin Hotel, los Williamsburg Woodlands Hotels and Suites y las únicas Colonial Houses en el Área Histórica. Los visitantes también pueden disfrutar de comida y bebida en nuestros muchos restaurantes y tabernas en el sitio que combinan una experiencia gastronómica inspirada históricamente con los gustos evolucionados de hoy. Cada año más de 5 millones de personas visitan Williamsburg y otros 20 millones se relacionan con nosotros digitalmente.
Acerca de la Posición
El rol del Supervisor de Administración es asegurar relaciones operacionales adecuadas y responsabilidad con los administradores, personal culinario, personal de servicio, almacén, recepción, conserjería, mantenimiento y departamentos de configuración.
Deberes Principales:
o Ubicación de trabajo pendiente - Mantener los niveles de pares designados de plata, porcelana y cristalería para
o Asistir con el inventario mensual de porcelana, vidrio y plata.
o Alentar y entrenar al personal para usar adecuadamente los materiales y equipos proporcionados para hacer su trabajo a fin de reducir gastos innecesarios.
o Zonas de peligro de temperatura, procedimientos de saneamiento adecuados, procedimientos de contaminación cruzada, etc.
o Obtener y mantener una certificación válida de ServSafe® y administrar según los estándares de los criterios de ServSafe®.
o Los empleados obtienen y mantienen la certificación de manipulador de alimentos del Departamento de Salud.
o Trabajar a través de cualquier problema del Departamento de Salud, corrigiendo inmediatamente cuando sea posible, y no permitir repeticiones en violaciones críticas.
o Asegurar que usted y sus reportes directos hayan completado exitosamente todos los Entrenamientos de Seguridad requeridos.
o Completar un informe de incidente para todos los accidentes que ocurran en su turno.
o Entender e identificar peligros en el lugar de trabajo para que se puedan tomar las acciones apropiadas a fin de reducir lesiones.
o Solucionar problemas y localizar problemas potenciales con las instalaciones de cocina y almacenamiento (es decir, mantener maquinaria, limpiar equipos regularmente, detectar peligros de seguridad, etc.). Asegurar la reparación y mantenimiento del equipo asociándose con nuestro departamento de mantenimiento.
Esta es una posición no exenta, elegible para recibir horas extras de acuerdo con la Ley de Normas Laborales Justas (FLSA). Esta posición puede estar sujeta a horas extras durante tiempos de alto pico, etc. según lo indicado y aprobado por el supervisor.
Educación y Experiencia Requeridas:
Calificaciones Preferidas:
5 años de experiencia en restaurante, hotel o resort de alto volumen como administrador
5 años de experiencia en administración de banquetes.
Certificación ServSafe®
Habilidades Clave/Competencias:
Demandas Físicas y Ambientales:
horas/turno)
Horario de Trabajo Típico:
Trabajar turnos flexibles que incluyen noches, fines de semana y días festivos.
Descargo de Responsabilidad de Compensación: La compensación listada a continuación para esta posición representa el rango de contratación anticipado y se proporciona de conformidad con los requisitos de transparencia salarial de Virginia. La compensación real será determinada en función de factores tales como las habilidades, calificaciones, experiencia, educación, certificaciones, equidad interna y los requisitos específicos del rol del candidato seleccionado.
Rango: $18.13 a $27.16
Empleador de Igualdad de Oportunidades
Este empleador está obligado a notificar a todos los solicitantes de sus derechos de conformidad con las leyes federales de empleo. Para obtener más información, consulte el aviso Conozca Sus Derechos del Departamento de Trabajo.
Todos los puestos enumerados en esta página están fuera de Marriott International, Inc. y sus subsidiarias (“Marriott”). Estas empresas son compañías y empleadores separados de Marriott. Controlan sus propias políticas y prácticas de empleo, incluida la contratación. Si acepta un puesto con una de estas empresas, no será empleado por Marriott. Estos enlaces se proporcionan únicamente con fines informativos. Marriott no respalda ni recomienda empleadores, y compartir una publicación no constituye un respaldo ni una recomendación de un empleador.
Description
Qui sommes-nous
Fondée en 1926, la Colonial Williamsburg Foundation est une institution éducative, historique et culturelle privée à but non lucratif qui possède et exploite l'un des plus grands et des plus célèbres complexes muséaux du monde. Notre mission est « que l'avenir apprenne du passé » en préservant et en restaurant Williamsburg du 18e siècle, la capitale coloniale de la Virginie. Nous engageons, informons et inspirons les gens à en apprendre davantage sur cette capitale historique, les événements qui s'y sont déroulés et les peuples divers qui ont contribué à façonner une nouvelle nation.
Aujourd'hui, Colonial Williamsburg est le plus grand musée d'histoire vivante des États-Unis. La zone historique est la capitale coloniale restaurée de 301 acres avec 89 bâtiments d'origine et 525 bâtiments reconstruits pour ressembler à leur apparence au 18e siècle grâce à des recherches archéologiques, architecturales et documentaires approfondies. La zone historique est dotée d'interprètes hautement formés en costumes historiques et d'artisans experts qui font revivre le 18e siècle. La Foundation possède et exploite également deux musées de classe mondiale, le DeWitt Wallace Decorative Arts Museum et l'Abby Aldrich Rockefeller Folk Art Museum, le Bob and Marion Wilson Teacher Institute, et une célèbre bibliothèque de recherche, la John D Rockefeller Jr Library.
De plus, Colonial Williamsburg abrite cinq hébergements de classe mondiale au Williamsburg Inn, Williamsburg Lodge Autograph Collection, le Griffin Hotel, les Williamsburg Woodlands Hotels and Suites et les uniques Colonial Houses dans la zone historique. Les visiteurs peuvent également se régaler de nourriture et de boissons dans nos nombreux restaurants et tavernes sur place qui allient une expérience culinaire inspirée historiquement aux goûts actuels. Chaque année, plus de 5 millions de personnes visitent Williamsburg et 20 millions supplémentaires s'engagent avec nous numériquement.
À propos du poste
Le rôle du Superviseur de l'intendance est d'assurer les relations opérationnelles appropriées et la responsabilité avec les intendants, le personnel culinaire, le personnel de service, l'entrepôt, la réception, la conciergerie, l'entretien et les départements de mise en place.
Principales responsabilités :
o Selon le lieu du poste - Maintenir les niveaux de paires désignés pour l'argenterie, la porcelaine et la verrerie
o Aider à l'inventaire mensuel de la porcelaine, du verre et de l'argenterie.
o Encourager et former le personnel à utiliser correctement le matériel et l'équipement fournis pour faire leur travail afin de réduire les dépenses inutiles.
o Zones de danger de température, procédures d'assainissement appropriées, procédures de contamination croisée, etc.
o Obtenir et maintenir une certification ServSafe® valide et gérer selon les normes des critères ServSafe®.
o Les employés obtiennent et maintiennent une certification de manipulateur d'aliments du département de la santé.
o Résoudre tout problème du département de la santé, corriger immédiatement si possible, et ne pas permettre de répétitions sur les violations critiques.
o Assurer que vous et vos rapports directs avez réussi à compléter toutes les formations de sécurité requises.
o Remplir un rapport d'incident pour tous les accidents qui se produisent pendant votre quart de travail.
o Comprendre et identifier les dangers sur le lieu de travail afin que des mesures appropriées puissent être prises pour réduire les blessures.
o Dépanner et localiser les problèmes potentiels avec les installations de cuisine et le stockage (c.-à-d. entretien des machines, nettoyage régulier de l'équipement, détection des risques de sécurité, etc.). Assurer la réparation et l'entretien de l'équipement en partenariat avec notre département d'entretien.
Ceci est un poste non exonéré, admissible à recevoir des heures supplémentaires conformément à la Fair Labor Standards Act (FLSA). Ce poste peut être soumis aux heures supplémentaires pendant les périodes de pointe élevées, etc. selon les directives et l'approbation du superviseur.
Éducation et expérience requises :
Qualifications préférées :
5 ans d'expérience en tant qu'intendant dans un restaurant, hôtel ou station balnéaire à haut volume
5 ans d'expérience en intendance de banquet.
Certification ServSafe®
Compétences/Compétences clés :
Exigences physiques et environnementales :
heures/quart)
Horaire de travail typique :
Travailler des quarts de travail flexibles incluant les nuits, les fins de semaine et les jours fériés.
Clause de non-responsabilité relative à la rémunération : La rémunération énumérée ci-dessous pour ce poste représente la fourchette d'embauche prévue et est fournie conformément aux exigences de transparence salariale de la Virginie. La rémunération réelle sera déterminée en fonction de facteurs tels que les compétences, les qualifications, l'expérience, l'éducation, les certifications, l'équité interne et les exigences spécifiques du rôle du candidat sélectionné.
Fourchette : 18,13 $ à 27,16 $
Employeur garantissant l'égalité des chances
Cet employeur est tenu de notifier tous les candidats de leurs droits en vertu des lois fédérales sur l'emploi. Pour plus d'informations, veuillez consulter l'avis Connaître vos droits du ministère du Travail.
Tous les postes répertoriés sur cette page sont en dehors de Marriott International, Inc. et de ses filiales (“Marriott”). Ces entreprises sont des sociétés distinctes et des employeurs distincts de Marriott. Elles contrôlent leurs propres politiques et pratiques en matière d'emploi, y compris le recrutement. Si vous acceptez un poste auprès de l'une de ces entreprises, vous ne serez pas employé par Marriott. Ces liens sont fournis à titre informatif uniquement. Marriott n'approuve pas et ne recommande pas les employeurs, et le partage d'une offre d'emploi ne constitue pas une approbation ou une recommandation d'un employeur.