フード＆ビバレッジ キャプテン / F&B Captain
The Ritz-Carlton Kyoto**配属については応相談 / Department will be discussed during interview.**
イベント全体を通してシェフやスチュワードにサービス ニーズを伝えます。グループの合計料金を計算し、支払いのための伝票を準備してグループの代表者に提示します。宴会場、レストラン、コーヒー ブレイクがサービスできる状態であることを確認します。各テーブルに適切なセンターピースが飾られていることを確認します。使用前にすべての陶磁器、ガラス、銀食器の清潔さと見栄えを確認します。ゲストと話をし、満足していることを確認します。イベントの種類とサービス基準に従ってテーブルをセッティングします。追加の食事の要求、アレルギー、食事制限、特別なリクエストをキッチンに伝えます。1 日を通して作業エリアを清潔に保ちます。
会社のすべての安全およびセキュリティ ポリシーと手順に従い、事故、怪我、危険な作業環境をマネージャーに報告し、安全トレーニングと認定トレーニングを完了してください。制服と身だしなみが清潔でプロフェッショナルであることを確認し、専有情報の機密性を維持し、会社の資産を保護します。会社の基準に従ってすべてのゲストを歓迎し、感謝します。明確でプロフェッショナルな言葉を使用して他の人と話し、適切なエチケットを使用して電話に応答します。他の人と良好な仕事関係を構築および維持し、チームが共通の目標を達成できるようにサポートし、他の従業員の懸念に耳を傾け、適切に対応します。品質の期待と基準に準拠していることを確認します。25 ポンド以下の物体を補助なしで移動、持ち上げ、運び、押す、引っ張る、および配置します。長時間立ったり、座ったり、歩いたりします。スーパーバイザーから要求されたその他の合理的な職務を遂行します。
マリオットインターナショナルでは、機会均等の雇用主として、すべての人を歓迎し、機会を提供するよう努めています。アソシエイトひとり一人のバックグラウンドが評価され、尊重される環境を積極的に育んでいます。私たちの最大の強みは、アソシエイトの様々な文化、才能、経験が豊かに融合している点にあります。当社は、身体障害者、退役軍人、あるいは準拠法によって保護されるその他の根拠を含め、あらゆる根拠に基づく差別の撤廃に取り組んでいます。
のスタッフは、受賞歴のある世界各地の100を超えるホテル/リゾートで、滞在後も長くお客様の記憶に残り続ける破格の体験を創出しています。生涯の思い出を作る世界トップクラスのホスピタリティのプロフェッショナルが集まるザ・リッツ・カールトンは、創造性、思慮深さ、思いやりが発揮できる環境があれば、誰もが成功できると信じています。
私たちは常に、世界中で稀有で特別なラグジュアリーサービスを代表し、お客様に最高の気配りと快適さを提供することに誇りを持っています。
ここで働く人の役割は、ザ・リッツ・カールトンの「ゴールドスタンダード」が毎日優雅に、心を込めて提供されるようにすることです。ゴールドスタンダードはザ・リッツ・カールトンの基盤であり、毎日よりよい一日を目指す私たちの指針です。ザ・リッツ・カールトンがラグジュアリーホスピタリティのグローバルブランドリーダーとして高い評価を得ているのは、この基盤、そして企業文化が成功を導くという信念のたまものです。私たちのチームの一員になると、従業員への約束、信条、サービスバリューなどのゴールドスタンダードを学び、それを体現することが求められます。同時に私たちは、仕事や同僚を誇りに思えるような機会と環境を提供することを約束します。
ザ・リッツ・カールトンの一員になると、マリオット・インターナショナルのブランドポートフォリオに加わることになります。最高の仕事をして、目標を達成し、素晴らしいグローバルチームに参加し、最高の自分になることができる場所で働いてみませんか。